店内が賑やか!コスパのよい、うどん屋さん

葉隠うどんは、博多駅から徒歩圏内にあります。

いかにも!のお店の外観。
誰が見てもわかる“うどん”の文字が大きく書かれた看板。
前も後ろもお店に入る人。私も連なり、暖簾をくぐって平日の13時頃のお店に入ってみました。

待ち時間はありましたが、2番目。回転も早いので5分も待たずにカウンター席に案内してもらいました。席は、和座敷席と厨房を囲むようにL字型のカウンター席があります。
満席の店内には、スーツケースを持ったお客さんもいました。
とにかく賑やかです。

私もカウンター席に案内をしてもらったのですが、待ち時間に隣の年配の女性の方が話しかけてくれて楽しく過ごせました。
その方曰く「本当に美味しいうどん屋さんですよ!この昆布も美味しいから食べて見て!」と、カウンターの手の届かない場所にあった、佃煮を勧めてくれました。

セルフで楽しめる昆布と小皿がテーブルにあります。出汁を取る時に使った昆布を、そのまま佃煮にしてサービス。優しい味がほのかに楽しめる佃煮は、癖がなくついつい追加でうどんが来るまで食べていました。

食感を楽しむごぼう天入りのうどん

メニューを見ながら、気になったのが2つ。えびかき揚げとごぼうてんうどん。
気分でごぼうてんうどん(480円)を注文しました。
値段もかなりお手頃で嬉しいです。

運ばれてきた、ごぼう天うどん。

ごぼうは、薄く平たい広めのカット。食べると、パリパリとしていていい食感。麺はヒラ麺でやわらかさが福岡県民好み。

その麺と出汁が効いたうどんスープのバランスがちょうどよくて、スッと食べれる1杯です。

スープは、テーブル備え付けの柚子胡椒を途中から入れて味わうと
また違う楽しみ方もできておすすめです。

かしわも200円で人気です。また、テーブルには100円でゆで卵もあります。

どれも、お手頃な値段なのに美味しいのがお店の特徴。
お客さんが絶えないのが、お店にいてわかる気がします。

オーダーが入ると、店主のうどんをあ釜揚げする姿も見ものです。

食べログのうどんの百名店に連続で選出されたお店。それを証明する盾も店内に並んでいます。

ぜひ、本格派の人気うどんを食べに出かけてみてくださいね