どうも！つけ麺専門美食家のつけりきです。

今日は三鷹にある「元祖スタミナ満点ラーメン すず鬼」さんの店名通りスタミナ満点の濃厚つけ麺を紹介します！

こちらのお店は、お昼は淡麗系の上品な醤油ラーメンが楽しめますが、夜になるとその顔が一変し、鬼のような破壊力満点のスタミナつけ麺へと変貌します。珍しい二毛作営業！お昼もタイミングが合えば食べに行きたいな。男性は好きなこと間違いなしの一杯です！

看板

2019年の11月にオープンされました。

三鷹駅南口から徒歩4分ほどの大通り沿いにて発見。お店は地下一階にあるので、道路沿いを歩いていただけでは少し気付きにくいです。お土産ラーメンも各種展開されており、おうちで気軽に楽しめるのも嬉しいですね！

お店まで

地下へと進む道の途中にもしっかり案内があります。

平日18:30頃の訪問で10人ほど既に並ばれていました。大人気のお店だ。お客さんのほとんどを男性が占めています。

外観

列に並ぶと同時に店員さんに案内していただき食券を購入します。

It’s a suzuki worldの世界観が可愛い笑

製麺所

店舗と同じ地下一階には製麺室が設置されています。ということは自家製麺だ！ここで毎日製麺されているのかと考えるだけでゾクゾクしてしまいます。

製麺風景も見てみたいものですね！

卓上

卓上には胡椒や七味唐辛子などがご用意されていました。店内はカウンターのみで10席の構成です。お水はセルフサービスとなっています。

全体

注文後10分ほどして着丼。ニンニク、生姜、背脂の無料トッピングを提供直前に入れるかどうか店員さんから聞かれます。せっかくならスタミナMAXで元気もりもりになりたかったので、今回は全部お願いしました。この選択が吉と出るか凶と出るか、、、

つけ麺はこちらのつけ満と辛つけ満の2種展開です。生卵の他に具増しやまさお（うずらの卵）、ニラ、メンマ等のトッピングも充実しており自分好みにカスタマイズできますよ！

麺

噛みごたえ抜群なワシャワシャ極太平打ち麺。この麺の重厚感！弾力！美味しすぎ〜

麺量は並盛りでも320gと中々多いので、女性の方は少なめや半分にした方がいいかもしれません。麺上にトッピングはなく、全てスープに入っています

生卵

生卵をかき混ぜ、適当なタイミングでスープに投入することでマイルドさを増せます。個人的に生卵トッピングは結構おすすめです！

スープ

背脂、ニンニク、生姜、ニラ、ブロック豚肉が溢れんばかりに盛られた濃口醤油スープ。

スタミナ食材がここぞとばかりに投入されており、病みつきになること間違いなし！体力を全回復できる上に、体力の上限値まで上がっているかのごとく凄まじい一杯です。破壊力！パワー！甘味、酸味、辛味のバランスも絶妙でただ塩辛いだけでないのも嬉しいです。

麺との絡みももちろん抜群だ！あっという間の完食！もっと食べたかった、、、

総括

スタミナ食材がここぞとばかりに投入された破壊力満点の醤油つけ麺がいただけました。今度はしっかり準備して辛つけ満食べに行こうかな笑

店舗情報