どうも！つけ麺専門美食家のつけりきです。

今日は中野区野方にある「味噌麺処 花道」さんの濃厚味噌つけ麺を紹介します！初訪問です。

味噌つけ麺の中で花道さんが一番好き！という方も多数いらっしゃる味噌の大人気店となります。僕が味噌つけ麺で好きな麺処花田さんやジョニーの味噌さんとの違いも気になるところですね。早速見ていきましょう！

外観

2008年8月にオープンされました。もうすぐで15年のお店だ！

野方駅から徒歩4分ほどの商店街にてお店を発見。ご近所の方にも愛されていそうな雰囲気です。

日曜の12時頃で入店まで15分ほど待ちました。

メニュー

基本はもちろん味噌ベースのスープです。辛味噌も結構推されているので再訪時には狙いたいところ！お腹に余裕のある方は野菜大盛りや麺大盛りにしてくださいね。イラストがポップで可愛らしい。

卓上

卓上には胡椒や辛味などがご用意されていました。

店内はカウンター6席の他に、テーブル席も設置されており家族での訪問にも対応してくれそうです。

全体

注文後10分ほどして着丼。活気の良い店員さんが手際よく作ってくれました。

麺線がしっかり整えられていて嬉しい。スープにも具材がたっぷり入っていますね。

味噌といえばバターのトッピングは外せませんよね！他にもフライドガーリックや辛ニラ、魚粉などのトッピングが多数ご用意されていました。自分好みにカスタマイズしてください！

麺

艶やかで見るからに美味しそうな極太ストレート麺。小麦の香りがしっかりと伝わってきます。スープにも絡んでくれそう！

麺量は並盛りが300g、大盛りが400g、特盛りが500gです。トッピング等は全てスープに入っています。

バター

別皿トッピングで提供されたバター。バターというよりはマーガリンですかね？

タイミングしっかり見て投入しましょう！

スープ

豚骨・鶏ガラ・野菜をたっぷり煮込んで作られた濃厚味噌スープ。ニンニクやラードも効いており、奥深さと共にパンチも効いていますね！美味しい。

炒め野菜はアツアツなのですが、スープは若干ぬるめでした。美味しい味噌はアツアツじゃ方が味が際立つのかな？

肉厚なチャーシューや極太メンマも美味しく、あっという間の完食！スープ割りまで美味しくいただきました。

総括

味噌つけ麺の有名なお店に初めて行ってきました！他に美味しい味噌つけ麺のお店があればぜひコ教えてくださいね。ごちそうさまでした！

店舗情報