どうも！つけ麺専門美食家のつけりきです。

今日は新宿にある「味噌屋八郎商店」さんの濃厚味噌つけ麺を紹介します。

この近辺はまさにラーメン激戦区！ラーメン二郎さん、龍の家さん、麦ゑ紋さんなど名だたる強豪店が軒を連ねています。そんな中、10年以上この地にお店を構えるのはとんでもないですよね。一体どんな味噌つけ麺がいただけるのだろう。楽しみ！

外観

2009年の7月にオープンされました。この時の新宿がどんな風景だったのか気になりますね。

小滝橋通りから少し道を進んだ、二郎のすぐ横にてお店を発見。うまいぜベイビー！

平日18時頃の訪問で待ち時間なしで入店できました。

券売機

味噌をベースとした各種麺類が豊富にご用意されています。餃子や賄いチャーシュー丼も美味しそう！

食券提供時に麺量（並盛り、大盛り、特盛り）を聞かれます。麺量無料増量は嬉しい！

テイクアウトにも対応してくれるようですよ。

卓上

卓上には醤油、お酢、辛味、ラー油などの調味料がご用意されていました。

店内はカウンターのみで12席の構造です。

全体

注文後10分ほどして着丼。久々の訪問なのでデラックス盛りにしました。海苔がたくさんだ！

スープから漂う香ばしい味噌の香りに食欲をそそられます。早く食べたい！

麺

モチモチの中太麺。麺量は並盛りなので400gです。並盛りでもなかなかボリュームあるな。

麺上には半熟味玉、のり、ごま、豚チャーシューがオン。味噌つけ麺とのりって相性がいいから5枚も乗せてくれているのはありがたい！バタートッピングあったらやりたかったな。トッピングもスープに潜らせていただきます。

スープ

マー油浮かぶ動物系の旨味がしっかり抽出された濃厚味噌スープ。強めのパンチとワイルドさがあり、漢って感じのスープです（伝われ）。豚骨が強いかな。味噌が全身に巡り、気のせいか身体がポカポカしてきます。

スープにはチャーシュー、もやし、ネギがイン。食べ進めるうちにクセになってしまい、あっという間の完食。これ辛いバージョンも絶対美味しいやつですね。スープ割りまで美味しくいただきました。

総括

創業10年以上の味噌専門店にて、濃厚味噌つけ麺がいただけました。味噌が好きな人にはたまらない一杯なこと間違いなし！ごちそうさまでした！

店舗情報