おしゃれなカフェの紹介に入る前に・・・。健都イノベーションパークをご存知ですか？　健都イノベーションパークは、国立循環器病研究センターを中心とする医療クラスター（複合医療産業拠点）形成を図るため、「健康・医療」をキーワードに研究開発を行う企業や研究機関などのエリアです。

健都イノベーションパークNKビルやニプロ（NIPRO）が建設されています。

そして、ニプロ（NIPRO）から大阪高槻京都線側に隣接しているのが、エア・ウォーター株式会社のビルがあります。

こちらのオープンイノベーション推進施設「エア・ウォーター健都」の1階におしゃれなカフェがオープンしました！

スクエアキッチン

オープン日は2023年9月13日（水）です。因みに今後の定休日は水曜日とのことです。

1階は一般の人が気軽に入れるスペースで、「体験・実証の場」とし、人とつながる、食とつながる健康的なふれあいと情報交換の場としているようです。（三つ折りパンフレットより）

とても広く、出入り口が2箇所あります。キャパは約50席です。

大きな円テーブルに座りました。他にカウンター席、大人6人が座れるテーブル席、ソファ席など1人から大人数までがゆったりできるカフェですね。

テーブルに設置されているQRコードを読み込んでメニューが閲覧できるシステムです。

身体に優しい、野菜を取り入れたメニューが印象的です。

オープンとほぼ同時刻の10時に入店しましたので、軽く食事することにしました。

野菜シフォン〜ブロッコリーソースを添えて〜をオーダーしました。

マザームーンカフェ監修の特製ケーキです。シフォンケーキに野菜粉末を練り込んでおり、洋梨とブロッコリーのオリジナルソースを絡めて食べます。まずは何もつけないでシフォンケーキを味わってから、アイスクリームや生クリーム、ブロッコリーソースを少しずつつけて味わいました。おいしい〜。

コーヒーにもこだわっているようで、豆は小川珈琲の有機JAS認証を取得したオーガニックを使用しているとのことです。また、バリスタの石田謙介氏に監修いただいているそうです。ほろ苦く、濃すぎない飲みやすい味です。（個人的感想です）

ソファ席でゆったりできますね。電源やベビールームもあるそうです。さらに1階のテラス席は、ワンちゃんの同伴も可能みたいです。

スタッフの接客が丁寧で愛想良く心地よかったです。オーダーについてですが、QRコードを読むことが苦手な人にはメニューがありますので、気軽にスタッフに伝えるといいと思います。

さて、1階フロア内にはヘルスケアスタジオもあります。

ヘルスケアスタジオ

写真撮影に承諾いただき、AGEsセンサ等を測定したり、バイク運動を体験しました。

ヘルスケアスタジオでは、身体を「鍛える」「知る」「守る」ための商品、技術の展示を通じて、啓発、商品PR、新事業の創造を図って健康寿命の延伸に貢献されるそうです。

健康を意識した健都イノベーションパークは今後多くの人で賑わいそうです。

バス停からすぐです！

エア・ウォーター健都
所在地：大阪府摂津市千里丘新町3番50号

スクエアキッチン
営業時間：10:00〜18:00（L.O. フード17:00 ドリンク17:30）
定休日：水曜日