大阪の美味しいをお届けしたい地域ブロガーのtu-kiです。

大阪メトロ谷町線・京阪本線天満橋駅から徒歩1分。今年の１月20日にオープンしたばかりの自家製麺立食い蕎麦屋さん　和風出汁そばスタンド　あぼす　をご紹介します。

前回、「あぼす名物！和牛肉月見」を食べたのですが、美味しかったのでまた来てしまいました。あぼすさんは、お蕎麦が何時でも食べられるのがいいですよね～。ランチタイム過ぎても安心です。有難いです。

本格お蕎麦をスタンディングスタイルで！

レジでお会計を済ませて、番号札をもらって、番後を呼ばれるまで待機です。

前回、この天かすを見て、次回来たときは、天ぷら蕎麦をいただこうと思っていたのですよ～。（笑）

国産にこだわったお品書き

春菊天　　850円

すごいですね～。器からはみ出る春菊天です！あ～、いい香りです。寒い日の鍋の春菊は最高ですよね～。そして、家ではなかなか食べない春菊の天ぷら～！良いですね！

和風出汁

めっちゃ、いい香りの和風出汁です。鹿児島県産の鰹節や北海道産の利尻昆布など、国産にこだわった材料を数種類混ぜ合わせ、店内でいちからじっくりと時間をかけて香り立つ旨味たっぷりの関西風に仕上げてあります。

和風だしに合う自家製麺

あぼすのお蕎麦は、北海道産石臼挽きのそば粉を使用し、和風出汁に合うように開発された生麺を使用されています。

春菊天うまい！

栄養価の高い春菊天！サクサク春菊天！和風出汁に浸かって柔らかくなっても美味い春菊天！天ぷらと和風出汁が混じって美味い！飲み干すのだっ！

完食です！もう、tu-kiはお腹も心もポカポカです！温まりました。他のメニューも食べてみたいのでまた来たいと思います。

これからも大阪の美味しいをお届けしたい地域ブロガーのtu-kiでした。