大阪の美味しいをお届けしたい地域ブロガーのtu-kiです。

大阪メトロ谷町線天満橋駅4番出口から徒歩1分。今年の4月11日にオープンした「日本初のバッチバチのラーメン。ラーメンを愛する全ての人の味方になりたい「背徳感と満足感」があじわえる」ラーメン屋さん　中華そば辻　をご紹介します。

「冷やし中華」始めました。

この日は暑くて暑くて、アスファルトからムンムンの熱を感じました。その時です！「冷やし中華」始めました。思わず音読してしまいました。

辛い　臭い　脂っこい

すごいですね。暖簾に「辛い・臭い・脂っこい」だなんて！とりあえず、お店に入ります！

キレイな店内です。

お水はセルフです。券売機で食券を買うシステムです。麺はテイガク麺です！おぉ～！これは美味しい！

タッチパネルのメニュー

バッチバチ中華そば

「バッチバチ中華そば」これもすごいネーミングですね。「バッチバチ中華そば」は、にんにく・背脂・鷹の爪・卵黄が入っています。先程の「辛い（鷹の爪）・臭い（にんにく）・脂っこい（背脂）」の答え合わせができました。「バッチバチ」はパンチが効いているってことかしら。

普通の中華そば

安心してください。普通の中華そばもあります。

限定麺

ありました！限定麺の中にありました。辻的冷やし中華です。隣の豚足入りの中華そばと釜玉も気になります。

ご飯もの・ドリンク

丼があります！チャーシュー丼がとってもおいしそうです。

tu-kiは、テーブル席に座りました。カウンター席7席、2人掛けテーブル３卓です。色々ありますね～。

辻的冷やし中華　　1000円

冷たくて気持ちいい辻的中華そばです。美味しそうです！チャーシューが5枚。卵黄、青々としたネギ、すだち、テイガク麺・黒いスープです。

麺はテイガク、平打ち太麺

チャーシューも美味しいですが、冷たいテイガク麺がめっちゃ美味しいです。食感も舌触りも喉越しもtu-kiは好きです。この冷たい黒いスープとも合います。

卵黄と黒いスープと芥子も麺も全部混ぜて、麺の絡み最高です。一気にズズズッといただきました。

チャーシュー丼ミニ　400円

ご飯を覆いつくすチャーシューの上に、こぼれ落ちそうな卵黄！ウェ～い！

卵黄がこぼれ落ちないように丼の下にお皿が敷いてあります。tu-kiは、卵黄を割った瞬間にチャーシューをちょっと避けて卵黄を下にあるご飯にしみ込ませませた。チャーシュー味のするTKGになりました。めっちゃ美味しかったです。

完食です！ごちそうさまでした。冷たくて気持ちよくて美味しかったです。他のメニューも食べてみたいのでまた来たいと思います。
お盆休みは、13日・14日の日曜日・月曜日です。

これからも大阪の美味しいをお届けしたい地域ブロガーのtu-kiでした。