大阪の美味しいをお届けしたい地域ブロガーのtu-kiです。

大阪メトロ四ツ橋駅４番出口から徒歩１分。西大橋駅4番出口から徒歩3分。心斎橋駅7番出口から徒歩5分。北堀江にある100％国産牛のグルメバーガー！バンズ・ソース・パティのすべてが手作りの本気のハンバーガー・ビアバー・カフェ　Craft Burger Co. 北堀江店（クラフトバーガー）をご紹介します。

本気のグルメのハンバーガー店

ウッド感とコンクリートとグリーンが美しい素敵なテラスのあるお店を見つけました！近づいてみるとハンバーガー屋さん！

すべてにこだわる上品なバーガー

Burger ・ Beer ・Side ・ Sheke

ハンバーガーは、北海道産の牛肉のこだわりの部位を使用し、ビールは、箕面クラフトビール・志賀高原ビール、サイドメニューは、冷凍物を一切使わずに生野菜から一手間をかけて作っているそうです。まさに全商品が高品質です。

ハンバーガー　メニュー

ハンバーガーの種類も豊富ですね。11種類あります。オリジナルのハンバーガーは、１つ１つ違う味をしているそうです。お肉に合うソース・トッピングの内容にもこだわりがあるそうです。迷いますね。

ディナーセット　2290円

お得なディナーセットがありました。メニューから2つプチバーガーを選んで、定番のサイドメニューを2つ選んで、ドリンクとアイスクリームも選べます。これにします！

スイスチーズきのこバーガー

サイドメニューは、ポテトもオニオンリングも気になりましたが、サラダとトマトスープを選びました。おぉぉ～！ハンバーガーのスイスチーズが溶けだして流れています。めっちゃ好き！100％国産牛パティ・ぷりぷりきのこ・グリュイエールチーズ・レタス・トマト・スペシャルソースが入っています。

「これぞ肉！」国内産100％牛肉のパティ

ちょっとカットして、中身の確認です。毎日お店でミンチをし、手でパティを作り上げているそうです。脂の割合、挽肉の大きさ、パティを作る時の力の入れ方に注意してジューシーで歯応えの良いパティを作られているそうです。国内産100％牛肉をつなぎなしで作る「これぞ肉！」という味わい深いハンバーガーの主役だそうです。

サーモングリルバーガー

サーモングリルバーガーは、アラスカ産サーモン・アボカド・トマトとオニオンのビネガーソース・ディルアイオリが入っています。スープは、トマトスープです。健康的ですね。

バンズとトマトとオニオンのビネガーソースとディルアイオリのソースをとると、アボカドが出て来ます。ソースは、お肉に合うソースで、一口食べた時の酸味、甘味、旨味、食感、全体のバランスが素晴らしいです。先程、中を撮りたくて、スプーンとフォークですごい力でカットしたのですが、上から取っていけば良かったのですね。（笑）

めっちゃサーモン！

グリルサーモンがレストランで食べるようなサーモンです！うっま！

バーガーのバランスが良く考えてあって美味しくいただきました！

アイスクリーム＆カフェラテ

アイスクリームのトッピングはキャラメルかチョコレートが選べます。tu-kiはチョコレートを選びました。とってもアメリカンなアイスクリームでした。ごちそうさまでした。美味しかったです。他のメニューも食べてみたいのでまた来たいと思います。

これからも大阪の美味しいをお届けしたい地域ブロガーのtu-kiでした。