大阪の美味しいをお届けしたい地域ブロガーのtu-kiです。

大阪メトロ谷町線天満橋駅から徒歩4分。本場のバスクチーズケーキに出逢える大阪天満にある洋菓子店　ケーキ・スイーツ・洋菓子・カフェ　ラ・パティスリー　カツラ　をご紹介します。

LA PATISSERIE KATSURA

天満橋駅から天満橋を渡ってしばらく歩いた処にお店はあります。2019年にtu-kiが初めて食べたバスクチーズケーキのお店です。ニューオープンの初々しいお店は、最初から堂々とした美味しさのバスクチーズケーキでした。さすが、本場のバスクチーズケーキ！

バスクチーズケーキの名店

バスチーといえば、KATSURAさん。

ケーキも美味しい！

お店に入ると、目の前のショーケースには、可愛らしくて芸術的なケーキが並んでいます！イエナのマスカルポーネのクリームチーズに、トロカデロのピスタチオの生地のケーキ。

ショコラノワゼットのチョコガナッシュに、ショコラフランボワーズのスペイン産のチョコをふんだんに使用した生地にフランボワーズチョコガナッシュとチョコムースを合わせたケーキ。あぁ、バレンタインデーで近いですね。チョコレートが食べたくなってきました。（笑）

チョコレート

可愛らしい手土産用のチョコレートもあります。猫さんにリスさんに鳩さん。パステルカラーで可愛いですね。

定番のバスクチーズケーキ！

チョコレートの後ろには、絶品の定番商品！バスクチーズケーキがあります。バスチーだぁ。バスチー！

大きいバスクチーズケーキ

すごい！バスクチーズケーキだぁ。めっちゃ、いい色ですね。本場スペインにあるバスクチーズケーキ発祥の名店から、バスクチーズケーキのレシピを授かったというKATSURAさん。さすがです。

バスクチーズケーキのおいしいお召し上がり方まで書いてあります。バスク大が2700円、バスク小が691円。ヨーロッパ産のナチュラルチーズがたっぷり入ったチーズケーキです。美味しそうです！

テイクアウト

tu-kiは、モンブランとミルフィーユショコラとバスクチーズケーキ小をテイクアウトしました。紙袋にダックスフントのイラストが描かれています。可愛いです！

ミルフィーユショコラ　659円

厳選したバターとチョコレートを使用したパイ生地に濃厚なチョコレートクリームで仕上げてあります。チョコレートが食べたくて選んだのですが、パイ生地が最高です！うっま！

モンブラン　648円

サクサクのコーヒー風味のメレンゲに国産の栗を使ったケーキです。

やわらかでなめらか。うっま！

バスクチーズケーキ

おぉぉ～！このずっしりとした重量感！最高だぁ！
チーズの香ばしさを感じられるレベルの高いチーズケーキです。焼き色も味も最高です。

まろやかで、甘さ控えめ＆ほどよい甘み。濃厚で濃密、なめらか舌触りとコクと旨み。うっま！幸せです。美味しかったです。ごちそうさまでした。

2月の定休日のお知らせ

他のメニューも食べてみたいのでまた来たいと思います。

これからも大阪の美味しいをお届けしたい地域ブロガーのtu-kiでした。