京成大久保駅から徒歩30秒の場所にある間借りコーヒースタンド「kumacoffee」は2024年3月7日で2021年3月開店以来、丸3年を迎えました。間借り先は「BISTRO Confit」さん。

営業日は今のところ不定期なので公式Instagramのストーリーにて周知されています。取材にお伺いした日は2024年3月6日(水)。翌日が4年目の開店日にあたる日でした。ちょっとお天気も優れない午後にこの小さな小窓から「こんにちは」と奥へお声かけしました。

「あ、はーい！」と何やら作業中でしたが手を止めてお店の奥から小窓の方へ。メニュー表のコーヒーについて一つずつ丁寧に説明していただきました。

酸味の強くないもの、というリクエストを伝え「タンザニア」を淹れて頂く事に。豆を挽き、コーヒーが落ち始めると心地よいアロマがふわっとあたりの空気を包みます。

「営業を告知した後にお天気が悪かったりすると後悔したりしませんか？」と聞いたところ「いいえ、逆にお客さんが少ない日は勉強に充てられるので」。どうやらこの日も奥でコーヒーの勉強をしていたよう。現在は他のコーヒー屋さんで働いており、そちらのお店がお休みの時に「kumacoffee」を営業するスタイル。

コーヒーの勉強をしながら、この先はお店を持ったりするのも良いし、いろんなところへ行ってコーヒーを淹れるような事もしたい、と語ってくれました。

コーヒー豆は「MÖWE COFFEE ROASTERS 高円寺」さんからチョイスして仕入れているそうです。

軒先でお客さんを見守る吊るしクマ、お店の軒先に座るクマ、そしてテイクアウトのコーヒーのふたにもクマがいました。可愛らしいクマと、美味しいコーヒーとともに4年目が始まります。気になる方は、ぜひ公式Instagramで営業日時をご確認の上、ご来店下さい♪

◆kumacoffee◆

住所：習志野市大久保1-24-17(習志野コンフィさん)

営業日時：不定期オープンにつき、公式Instagramストーリー＆投稿をご確認下さい