「ベトニヤ」2022年6月26日(日)の営業をもって閉店を発表

暑い時期には暑い国や地域の料理がよく合いますよね。

東南アジアなど暑い国では、唐辛子やスパイスを使った辛い料理を食べるのが一般的です。

「辛い料理は体を温める」というイメージがありますが、辛い物を食べて出た汗が体内の熱を放出させ、結果として身体を冷やす効果もあるのです。

蕨駅周辺で、美味しい東南アジアの料理が食べられるお店といえば、「ベトニヤ」があります。

ベトナム・ハノイ出身のファムさんがつくるベトナム料理は、ベトナム人も納得の本格派であると同時に、日本人の好みにも合う優しい味付けが人気です。

そんな「ベトニヤ」が、2022年6月26日(日)の営業をもって閉店することを発表しました。

2018年11月4日のオープンから約3年7カ月。

閉店を発表した「ベトニヤ」の公式SNSには、閉店を惜しむファンの声が届いています。

6月25日(土)と26日(日)のディナーはコース料理のみの予約制

「ベトニヤ」が営業する最後の週末となる2022年6月25日(土)と26日(日)のディナー営業は、前半（17時～19時）と後半（19時30分～21時30分）に分かれ、前半、後半ともに4人掛け×6テーブルでの営業となります。

1組2名～4名での予約が必要になりますので、最後にファムさんの料理を味わいたい方は、お早めに予約することをオススメします。

また、両日ともにディナー営業は7品3000円(1人当たり)のコース料理のみの提供となり、ドリンクは別料金になります。

予約は「ベトニヤディナー予約フォーム」から行い、予約完了の返信メールをもって確定となります。

詳細は「ベトニヤ」公式Instagramや、公式Twitterをご確認ください。

閉店までに食べたい「ベトニヤ」のフォー

「ベトニヤ」のメニューをアラカルトで頼めるチャンスは、本日2022年6月22日(水)を含めてあと5日。

25日(土)と26日(日)のディナーはコース料理のみですので、22日(水)～24日(金)までのランチとディナー、25日(土)と26日(日)のランチのみになります。

そのチャンスで、是非食べてほしいのが「ベトニヤ」のフォーです。

「ベトニヤ」不動の一番人気を誇るメニューは「鶏肉さっぱりのフォー」です。

シンプルでさっぱりした味付けながら、しっかりと深みのあるスープ。

米粉99.9％でツルツルもちもちのフォーともよく合います。

苦手な方も多いパクチーは、別皿に盛られています。

このあたりからも、ファムさんの細かな心遣いを感じますね。

ベトナムの乾杯「モッ　ハーイ　バー　ヨー！(1,2,3乾杯！)」

兎にも角にも「ベトニヤ」で、ファムさんの料理が味わえるのは2022年6月26日(日)までです。

ベトナムの音楽をBGMに、ファムさんが手作りしたる絶品ベトナム料理の数々。

人気のベトナムビールとの相性も抜群です。

乾杯の際には、是非、ベトナム語の「モッ　ハーイ　バー　ヨー！(1,2,3乾杯！)」と発声しましょう。

まるでベトナム旅行に来ているような気分になってきませんか？

2022年6月26日(日)までに、もし「ベトニヤ」で会うことがあれば、そのときは是非、乾杯しましょう。

もちろん乾杯の発声は「モッ　ハーイ　バー　ヨー！(1,2,3乾杯！)」ですね！

【店舗情報】

ベトニヤ

公式Instagram

公式Twitter

所在地：埼玉県蕨市塚越1-7-3　1階

営業時間：11:30～15:00（L.O.14:30)、17:00～23:00(L.O.22:30)

※2022年6月25日(土)と26日(日)のディナータイムは予約制となります。