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【蕨市】1日2食以上食べる猛者も!? 「立喰そば 吾妻屋」は県外からも人が訪れる人気店です!

美味いビールが飲みたい地域ニュースサイト号外NETライター(戸田市・蕨市)

出勤前の朝食に、忙しい時間に腹を満たすため、ちょっと小腹が空いたとき、飲んだ後の〆にも。

駅の近でいつでも手軽に食事ができる「立喰そば」は、もしかしたら忙しい現代社会にこそ、ピッタリのお店かもしれません。

チェーン店のイメージが強い「立喰そば」ですが、実は地域に密着したお店も多いのです。

長年、蕨駅東口にて営業している「立喰そば 吾妻屋」は、まさに地域密着型の「立喰そば」です。

「立喰そば 吾妻屋」

立喰そば 吾妻屋
立喰そば 吾妻屋

蕨駅東口から真っすぐ進むこと徒歩2分。

アパレルやファミリーレストランなどが入る雑居ビルの1階に、「立喰そば 吾妻屋」はあります。

営業時間は6時30分~23時(日曜日は21時)。

定休日はなく年中無休です。

出勤前のビジネスパーソンから、お酒を飲んでほろ酔い気分のお客さんまで、1日通して営業する「立喰そば 吾妻屋」には、実に様々なお客さんが訪れます。

中には、仕事前と仕事帰りで1日2回訪れる方もいると聞いて驚きました。

しかし思い返してみれば、私も昼食とお酒を飲んだ後の1日2回、「立喰そば 吾妻屋」を訪れたことがありました。

人気の「ゲソ天そば 440円(税込)」を実食!

ゲソ天の大きさと、漆黒に輝く汁が印象的な「ゲソ天そば 440円(税込)」
ゲソ天の大きさと、漆黒に輝く汁が印象的な「ゲソ天そば 440円(税込)」

今回、改めて「立喰そば 吾妻屋」を訪れたのは、とある平日の19時頃。

人気メニューの一つ「ゲソ天そば 440円(税込)」を食べてきました。

丼のおよそ半分ほどある大きな「ゲソ天」が、抜群の存在感を放ちます。

そして、なんといっても「立喰そば 吾妻屋」の醍醐味といえば、漆黒に輝くこの汁にあります。

まずはゆっくりと鼻から深呼吸してみましょう。

温かい湯気とかつお出汁のよい香りが、あなたの鼻腔をくすぐります。

そして次は、その汁をゆっくり味わいます。

火傷しないように気を付けて!

その色味から、しょっぱくて濃い味を想像しがちですが、そんなことはありません。

「立喰そば 吾妻屋」では、出汁に「枕崎産かつおぶし」を使用しています。

出汁が効いた少し甘味のある漆黒の汁こそ、多くのグルメブロガーや立喰そば評論家が、県外から訪れている理由です。

汁をたっぷり吸った衣とゲソの食感が楽しい!
汁をたっぷり吸った衣とゲソの食感が楽しい!

漆黒の汁をたっぷり吸ってふわふわになった衣と、ゲソの歯ごたえがたまりません。

揚げたてサクサクの天ぷらはやっぱり美味しいですが、こうやって衣に汁をたっぷり染み込ませて食べる。

「立喰そば」ならではの楽しみ方ですね。

漆黒の汁によく合うお蕎麦
漆黒の汁によく合うお蕎麦

「立喰そば 吾妻屋」のお蕎麦は、やや太め。

そして、茹で加減は少し柔らかめ。

コシが強すぎないこの食感も、なぜか心地よく感じてしまうから不思議です。

そしてこのお蕎麦こそ、「立喰そば 吾妻屋」の漆黒の汁を十分に味わえるお蕎麦なのかもしれません。

古き良き「立喰そば」の雰囲気

「立喰そば 吾妻屋」のカウンター
「立喰そば 吾妻屋」のカウンター

「立喰そば」とは名ばかりで、店内にはイスやテーブル席の用意もある「立喰そば屋」はたくさんあります。

その点、「立喰そば 吾妻屋」は、店内奥にまっすぐ続くカウンターのみ。

もちろん、イスやテーブル席はありません。

サービスの一環としてイスやテーブル席を設置したお店を、非難するつもりは一切ありません。

しかし、こうした古き良き「立喰そば」の雰囲気に色気を感じるファンは、私だけではないはずです。

【店舗情報】

立喰そば 吾妻屋

住所:埼玉県蕨市塚越1-2-14

営業時間:月~土 6:30~23:00

     日 6:30~21:00

定休日:年中無休

地域ニュースサイト号外NETライター(戸田市・蕨市)

戸田市・蕨市をこよなく愛す、【地域ニュースサイト号外NET 戸田市・蕨市】担当ライター。生まれ育った地元のまちで、飲んだり、食べたり、遊んだりしたことを発信しています。今日も、美味いビールが飲みたい!

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