すっかり秋めいてきた今日この頃。

季節の変わり目は体調も崩しやすい時期ですので、この記事を読んでいるあなたもどうぞご自愛ください。

体調管理に欠かせないことといえば、やっぱり食事！

それも、不足しがちな野菜を食べることは大事です。

私は野菜が食べたくなったら「イタリア食堂ペスカーラ」へ行きます。

「なぜ、野菜を食べにイタリアンへ？」

そう感じたあなたへ、今日はその理由をお知らせしましょう！

なぜ、野菜を食べに「イタリア食堂ペスカーラ」へ？

「落ち着いた雰囲気の店内で、美味しいイタリアンとお酒が楽しめるアットホームなお店です！」

オーナーシェフの髙崎賢一さん（以下、髙崎さん）に、「イタリア食堂ペスカーラ」について尋ねると、こう答えが返ってきました。

「ぶぎん通り商店会」の中にあり、蕨駅西口から徒歩2分という抜群の立地。

サッカーや野球、F-1など、様々なスポーツを観ながら気軽に楽しく美味しいイタリアンが楽しめます。

保育士から料理人へと転身した異色の経歴を持つ髙崎さんが作る料理は、イタリアンの枠にとらわれない独特の発想から生み出されます。

濃厚な生クリームとゴルゴンゾーラチーズの入った熱々チーズに、パンや野菜をつけて食べる「ことことチーズ鍋」や、ニンニクの香りと味わいがクセになる「ガーリック枝豆」など、リピーター続出の人気メニューは数え切れません。

2022年9月10日(土)に「第5回 わらんちゅフェスティバル2022」にて開催された「旨辛王選手権」では、数ある競合店の中から見事3位に輝いたことは記憶に新しいですね！

中でも特にファンが多いのが、「特製ドレッシング」です。

ニンニクの風味と濃厚な味わいが、野菜はもちろん、魚介類や肉類にもよく合います。

もちろん、私が野菜を食べに「イタリア食堂ペスカーラ」へ行く理由も、この「特製ドレッシング」にあるのです。

「特製ドレッシング」を思う存分味わいたい方にオススメしたいのが「冷製パスタ」です。

冷たいパスタの上にはたっぷりの野菜。

「特製ドレッシング」は、好きなだけ自由にかけることができます。

髙崎さんオススメの食べ方は、これでもかってほどドレッシングをたっぷりかけて、野菜とパスタをよく混ぜて豪快に食べること。

こちらの「特製ドレッシング」は、テイクアウトも可能！

専用のボトルに入れて購入できます。

中には、「特製ドレッシング」の購入だけを目的に来店する方もいるそうです。

「イタリア食堂ペスカーラ」は、「さよなら私のクラマー」を応援しています！

「イタリア食堂ペスカーラ」では、蕨を舞台にしたアニメ「さよなら私のクラマー」のキャラクター・越前佐和のオリジナルキャラクター名刺兼ショップカードがもらえます。

「特製ドレッシング」と一緒にたっぷりの野菜を美味しく食べた後に、1枚いかがですか？

【店舗情報】

イタリア食堂 ペスカーラ

住所：埼玉県蕨市中央１丁目２９−５

営業時間：ランチ　11時30分~15時

　　　　　ディナー　18時～24時

定休日：月曜日