南浦和の人気店「煮込串屋あんど」が、ついに蕨へ進出してきます。

しかも、オープンする2022年12月13日(火)～月25日(日)までの期間は「開店記念フェア」を実施！

なんとハイボールやサワー、梅酒、カクテル、ワイン、ソフトドリンク（一部商品を除く）が、何杯飲んでも1杯109円(税込)！

「煮込串屋あんど 蕨店」、要チェックです！

「煮込串屋あんど」とは？

「煮込串屋あんど」が、南浦和駅東口より徒歩3分の場所にオープンしたのは2019年9月。

よく目にする「煮込み」とは異なる串に刺さって煮込まれているスタイル「煮込串」が人気となり、たちまち南浦和の人気店へとなりました。

「煮込串屋あんど」の煮込みは、味噌をベースにした濃厚な味わい。

じっくり煮こまれた「煮込串」には、その濃厚な味噌ベースの味が染み込んでいます。

「フワ」など希少部位が、「煮込串」として味わえるのもたまりません。

そして「煮込串」ばかりが注目されがちですが、一緒に煮込まれた大根や玉子、豆腐(木綿)も人気！

多くの方々を虜にする逸品です。

その味のルーツを探るべく、「煮込串屋あんど」代表の内田秀鷹さん（以下、内田さん）に話をうかがいました。

実は内田さんのお父さんも、煮込みが愛されるお店を営んでいるといいます。

その名も「内田屋」。

「川口オート名物」としてお馴染みの「牛もつ」をはじめ、味自慢の「焼きそば」や「フライ類」など、長年ファンに愛される名店です。

「煮込串屋あんど」の煮込みは、「内田屋」伝統の味を居酒屋仕様にアレンジしたものだったのです。

「煮込串屋あんど 蕨店」12月13日(火)オープン！

「煮込串屋あんど 蕨店」は、「じげもんとん チャンポンスタイル 蕨店」の跡地にオープンします。

想像してみてください。

温かい「煮込串」から立ちのぼる湯気と味噌ベースの良い香り。

そんな「煮込串」を肴に、美味しいお酒を楽しむ時間。

「煮込串屋あんど 蕨店」は、2022年12月13日(火)オープン予定です。

【お店情報】

煮込串屋あんど 蕨店

住所：埼玉県蕨市中央1-25-11

オープン日：2022年12月13日(火)