「ビリヤニ」

スペインの「パエリア」、日本の「松茸ごはん」と並び、「世界3大炊き込みごはん」のひとつと称される魅惑の料理。

美味しい「ビリヤニ」を求めて、お店を巡る方も少なくありません。

かくいう私も、美味しい「ビリヤニ」を求めて食べ歩くことは珍しくありません。

この日に訪れたのは、日本とバングラデシュの国旗が風にはためくこちらのお店です。

「インド・ネパール料理」のお店はよく目にしますが、「スターカリーハウス」は「インド・バングラデシュ」のお店。

ユーザーからの評価も高く、グルメ口コミサイト「食べログ」の評価は驚異の「3.64」！

ここは、蕨駅東口から徒歩2分という時間で、バングラデシュ旅行気分が味わえるお店なのです。

(※1）「食べログ」評価は、2023年4月19日現在のもの。

スパイス香る「ビーフビリヤニセット」を堪能！

カウンター席とテーブル席を合わせて20席ある店内。

「バターチキンカレーセット」や「マイルドチキンチリセット」など、お得なランチセットも魅力的！

しかし、今回の目的はもちろん「ビリヤニ」です。

バングラデシュは、お米を大量消費するお米大国。

「ビリヤニ」は、その中でもバングラデシュを代表する料理。

バングラデシュはじめ、インドやパキスタンでも、お祝いのときに食べるおもてなし料理としてお馴染みです。

今回は「ビーフビリヤニセット」を注文。

他には「チキンビリヤニセット」と「マトンビリヤニセット」も選べます。

パラッとしたお米に、しっかりスパイスの効いた味付け。

味は濃い目でスパイシーですが、しつこさは感じません。

食べ進めていくと、中からたっぷりの牛肉が出てきました。

上に散りばめられたコリアンダー（パクチー）とフライドオニオンが、絶妙な食感と風味を演出します。

もちろん、苦手な方はコリアンダー（パクチー）を抜くこともできますので、お気軽にスタッフまでお伝えください。

添えられたレモンを搾ると、爽やかな香りとともに、サッパリした味に早変わり。

なかなかのボリュームなので、途中で味を変えてみるのもいいでしょう。

「セット」には、「サラダ」と「ソフトドリンク」も付いてきます。

オーロラソースに近いドレッシングと一緒に、たっぷりのオリジナルスパイスがかけられているサラダ。

最初に食べても、食事中の箸休めとして食べても美味しい、独特な味わいです。

蕨駅東口から徒歩2分で行けるバングラデシュ！

「スターカリーハウス」のメニューには、アルコール類が一切ありません。

バングラデシュは、宗教上の理由からアルコールの摂取が禁止されているのです。

アルコール類が飲めないお店というのも、本場の雰囲気を醸し出します。

また、インド系のカレー店のソフトドリンクでは、「ラッシー」や「マンゴーラッシー」が定番ですが、「ビリヤニ」を食べるならオススメしたいのは「コーラ」！

スモーキーなブラウンカルダモンやシナモンの香りと、コーラの甘さがよく合います。

バングラデシュ旅行へはなかなか行けないけど、「スターカリーハウス」なら、蕨駅東口から徒歩2分でバングラデシュ旅行気分が味わえます！

ちょっと気分を変えたいとき、美味しいバングラデシュ料理を味わいたとき、「スターカリーハウス」はオススメです。

【お店情報】

「スターカリーハウス」

住所：埼玉県蕨市塚越1-4-18

営業時間：昼　11時～15時

　　　　　夜　17時～23時

定休日：年中無休