リーズナブルでお腹いっぱいに食べられる安心感。

居心地がよく、まちに慣れ親しんだ空間。

身近で美味しいメニューが食べられる気軽さ。

地域に愛される町中華は、いつだって私たちの味方です。

一方で、町中華の多くは個人経営のお店です。長く愛されているお店ほど、跡継ぎ問題や経営者の高齢化は避けられません。

そんな問題を抱えているのは、蕨の町中華も同じこと。蕨の愛され町中華がまた一軒、その歴史に幕を下ろすことがわかりました。

蕨市中央4丁目にある「ちゃいにーず 好新軒」が2023年11月26日(日)に閉店することを発表しています。

「ちゃいにーず 好新軒」が閉店を発表

蕨に開業して60年。「ちゃいにーず 好新軒」の店主は88歳。店主の体力の限界による閉店です。

これまで厨房に立ち、料理を続けてきたことに尊敬の念を禁じ得ません。

「ちゃいにーず 好新軒」があるのは、和樂備神社や蕨市民会館のすぐ近く。お店の中に入ったことがない方でも、お店の前は通ったことがあるという方も多いでしょう。

町中華そのものといった外観とは異なり、木の温もりを感じるカフェのような店内。カウンターとテーブル席がゆったりと並んでいます。

ランチタイムのお店を訪れると、常連と思われる方や、近くで仕事をしているだろう方たちで賑わいます。

「焼き餃子」は、「ちゃいにーず 好新軒」が誇る人気メニューのひとつです。

パリッとした焼き目。もちもちの皮に包まれた野菜の旨味が凝縮された熱々の餡。

そのほかのメニューも含め、毎日食べても食べ飽きない味こそ「ちゃいにーず 好新軒」の大きな魅力です。

11月26日(日)をもって閉店

慣れ親しんだ「ちゃいにーず 好新軒」の味は、泣いても笑っても2023年11月26日(日)までしか味わえません。

閉店する前にもう一度その味を味わいたい方も多いでしょう。

後々後悔しないためにも、2023年11月26日(日)までにお店を訪れることをオススメします。

【お店情報】

ちゃいにーず 好新軒

住所：埼玉県蕨市中央4-21-8

定休日：月曜日

閉店予定日：2023年11月26日(日)