家系ラーメン店の目の前に家系ラーメン店がオープン予定！

2024年4月上旬、蕨駅東口に「横浜家系ラーメン 豊島家 蕨東口店」がオープン予定であることが公式サイトで発表されました。

オープン予定地について調べてみると、「から揚げの天才 蕨駅東口一番街店」があった跡地。蕨駅東口から徒歩2分の好立地です。

「横浜家系ラーメン 豊島家 蕨東口店」の目の前には、同じく「横浜家系ラーメン」を謳う「横浜家系ラーメン 壱角家 蕨店」が営業中です。

2014年9月から営業している「横浜家系ラーメン 壱角家 蕨店」。

2024年4月上旬にオープン予定の「横浜家系ラーメン 豊島家 蕨東口店」。

実はこの2つのお店は、「壱角家」や「山下本気うどん」など、複数のブランドを持つ会社「株式会社ガーデン」が運営する姉妹店なのです。

家系の最高峰を目指すラーメンチェーン「壱角家」

「壱角家」のラーメンは、気持ちを込めて丁寧に作られた濃厚でクリーミーなスープが特徴です。そしてスープによく絡む特注の中太麺。

その味わいについて「壱角家」は、

「一度食べたらクセになり　二度食べたら忘れられない　三度食べたらやめられない」

と表現しています。

「壱角家」のラーメンの味には、とにかくライスがよく合います。10時〜18時は無料でライスがついてくるのも「壱角家」の特徴です。

蕨駅東口で約10年間、「横浜家系ラーメン 壱角家 蕨店」が安定的な人気を誇っているだけに、目の前に「横浜家系ラーメン 豊島家 蕨東口店」を出店させようという判断に至ったのでしょう。

事実、お店を訪れたこの日も「横浜家系ラーメン 壱角家 蕨店」は満席に近い状態でした。

「横浜家系ラーメン 豊島家 蕨東口店」は4月上旬オープン予定！

「家系」とは、1974年創業の「吉村家」を源流として、その流れをくむ弟子や孫弟子のお店が「〇〇家」の屋号で広がったことから、ラーメンファンの間でそう呼ばれるようになりました。

豚骨醤油ベースの濃厚なスープ。

食べ応えのある太いストレート麺。

現在は、そのような特徴を持つ「横浜系豚骨醤油ラーメン」を指して「家系ラーメン」と呼ばれることも多く、ファンの多いジャンルです。

「横浜家系ラーメン 豊島家 蕨東口店」は、塚越1丁目に2024年4月上旬オープン予定。現在そのオープンに向けて工事が進められています。

【お店情報】

横浜家系ラーメン 壱角家 蕨店

住所：埼玉県蕨市塚越1-4-10 ヤマナカビル 1F

営業時間：10時30分～26時

横浜家系ラーメン 豊島家 蕨東口店

住所：埼玉県蕨市塚越1-5-11 植木方貸店舗 1F・2F

オープン予定：2024年4月上旬

「壱角家」ブランドサイト