【横須賀市】「ワンこぱん」さんのライ麦ハムサンドはボリューム満点！クリスマスブレッドは贅沢な味わい♪
空間クリエイター兼ライターの海のとなりです。パン好きの友人からサニーサイドマリーナウラガにある海の見えるパン屋さん「ワンこぱん」を教えてもらい、いつか行きたいと思っていました。浦賀のお店には行く機会がなかったのですが、月曜日のみ汐入のカギロイさんで出張販売されていることを知り行ってみました。
汐入駅より徒歩約3分、衣笠方面に汐入商店街を歩いて行くと地野菜と地魚のリストランテ カギロイがあります。
お洒落な外観ですね。まるで海外のような素敵な雰囲気です。
「自家製天然酵母 ワンこぱん」と書かれている看板を見つけました。
シックなテーブルクロスの上に、美味しそうなパンが並んでいます。
カンパーニュ600円（税込）、おススメパンライ麦30%300円（税込）です。大きくて丸く、香ばしい焼き色ですね。
酒カス酵母の食パン350円（税込）やヘーゼルナッツ200円（税込）、グリーンレーズンとくるみプルーン350円（税込）、チョコパン150円（税込）などハード系のパンが並んでいます。酒カス酵母は珍しいですね。
ボリューム満載！豊富なサンドイッチ
店内のカウンターテーブルには美味しそうなサンドイッチが並んでいます。ハムサンド、生ハムチーズサンド、厚焼きたまごサンド、コンビーフサンド、ツナサンドがありますね。
開店時にはもっとたくさんあったそうですが、9時すぎに来店したところ、これだけになっていました。すごい人気ですね。自家製キャラメルをハード系のパンに挟んだキャラメルやみかんジャム入りクリームチーズサンドなどスイーツ系もあります。一つひとつ可愛くラッピングされ密封されているので持ち帰りにも安心ですね。
パンからはみ出でそうなくらいにいっぱいに具が挟まれています。具材はオリジナリティにあふれており、どれも美味しそうです。厚焼きたまごはふっくらしており、厚さがあります。コンビーフサンドはコンビーフがたっぷりで食べ応えありそうですね。使われているパンは食パンやライ麦パン、ピタパンなど様々です。同じ具材でも挟むパンによって味わいが色々楽しめるのが嬉しいですね。
ライ麦パンのハムサンド
ハード系のパンが好きなのでハムサンドの中でもライ麦を使ったハムサンド450円（税込）を購入しました。ラッピングを開けた瞬間、ナッツのような麦の香ばしい香りがします。ハム、卵、チーズ、トマト、にんじん、菜花、サニーレタスが挟んであり具沢山、すごいボリュームです。野菜もいっぱい入っており、ヘルシーですね。
横から見ると、パンがこんなに分厚いです。大きいので切って食べようかと思いましたが、思い切ってそのままかぶりつきました。しっかりパリパリした皮と、気泡のたっぷり入ったパンはふんわりもちもちでライ麦独特の風味がして美味しいです。食べ進めるごとに瑞々しい野菜とハム、チーズ、それぞれの味の組み合わせが美味しく一気に完食しました。念願のワンこパンさんのパンを食べることができて嬉しいです。浦賀のお店にも行ってみたいと思います。
ナッツ、ドライフルーツいっぱい☆期間限定クリスマスブレッド
ワンこぱんさんオリジナルのクリスマスブレッド1,000円（税込）です。油脂、砂糖不使用、自家製酵母を使って焼き上げているそうです。シュトレンとは違い焼き上げた後にバターと砂糖のコーティングをしていないことだそうです。スパイスやフルーツいっぱい詰まったクリスマスブレッドです。
ラッピングペーパーに丁寧に包まれています。重くてずっしりしています。
包みを開けるとさらにラップで包まれたクリスマスブレッドが出てきました。麦の香ばしい香りと濃厚なドライフルーツの香りがします。表面にもドライフルーツが見えて、本当に美味しそうです。賞味期限は製造より10日とのこと。
フルーツ、ナッツがぎっしり贅沢な味わい
ぎっしりナッツ、ドライフルーツが入っています。赤ワインとスパイスで煮詰めたイチジクとレーズンと自家製夏みかんピール、くるみ、クランベリーが入っているそうです。カットした瞬間に夏みかんの爽やかな香りとスパイスの香りが広がります。
「薄く切ると良いですよ。」と教えていただいた通りに、かなり薄めにスライスしてみました。固さがあるので、崩れることなく簡単にスライスできます。フルーツは程よい大きさにカットされておりフルーツケーキのように沢山入っています。フルーツの熟成された甘みがあり、噛むたびに素材の美味しさが口いっぱいに広がります。イチジクは大好きなので、プチプチした食感も美味しいです。自家製夏みかんピールは程よい酸味と苦味があり、良いアクセントになっています。贅沢なクリスマスブレッドですね。
次回はお酒と一緒に食べたい！
赤ワインやブランデー、フルーティーなビールとも相性が良さそうです。ぜひ次回はお酒と一緒に頂こうと思います。
地野菜と地魚のリストランテ カギロイさん
カギロイさんは、朝採れたての地元食材を使った料理が美味しいことで有名なお店です。以前から伺いたと思っていました。次回はカギロイさんのお料理を食べに行きたいです。
ワンこぱんさんの出張販売は月曜日午前中のみです。情報はSNSでチェックしてみて下さいね。
