空間クリエイター兼ライターの海のとなりです。春休みになり、子どもたちのおうち時間が増えるご家庭も多いと思います。本日は家族みんなで楽しめる簡単で美味しいパエリアをご紹介します。

京急久里浜駅徒歩15分のところにヨークマート久里浜店があります。

駐車場が広く、週末はお客様が多い大型店舗です。

鮮魚冷凍コーナーに「魚介のダシが旨い！海鮮パエリアキット」を見つけたので購入してみました。

これ一つで時短・簡単に出来上がる！

材料が全て入っており、パック詰になっています。

中には無洗米、だし汁、野菜、魚介類、レシピが一式。

魚介類はエビ、アサリ、ホタテ、パーナ貝、イカが入っています。全て下処理されています。

エビのヒゲもカットされているので安心です。魚介類はサッと洗って水気をとっておきます。臭みが気になるようでしたら、お酒か白ワインを振っておくと良いです。

フライパンで作ってみました

レシピを見ながら作ってみます。

THERMOSの取手が取れるフライパン26cmを使いました。お米を透き通るまで炒めて、水400mlに付属のタレを入れてよく混ぜて入れます。付属のタレは魚介のうまみが引き立つスープでスパイスも入っています。

魚介類を載せてみました。ボリュームがありますね。（私は間違えて、野菜も一緒に入れてしまいました。）

火をつけてひと煮立ちしたら、蓋をして約15分、中火で蒸し焼きにします。強火や火が通り過ぎると魚介類が縮んで小さくなるので、弱火〜中火でゆっくりの方が良いですよ。「蒸し焼き」がポイントです。（私は野菜を一緒に入れてしまったので、火を止めて約10分程度保温しておきました。）

完成！

豪華な魚介類いっぱいのパエリアでできました。魚介類がプリプリです。魚介類から旨味が出て、ご飯に染み込んで美味しいです。量はだいたい4人分くらいはありそうです。

出来上がって食べる前に、30秒ほど強火で焼き上げると美味しいおこげができますよ。

いろんなシーンで手軽に楽しめる！

これ1つあれば、フライパンで手軽に簡単に美味しいパエリアが作れるのが良いですね。ホームパーティなどにも華やかな一品になりますね。ホットプレートでお子様と一緒に作るのも楽しいですし、BBQにも美味しそうです。

大体、4人分くらいはあるので、1人250円くらいの予算だと思うとコスパが良いですね。ちなみに私は夕方に行ったら割引されており、お得に購入できました。店頭で見つけたら、チェックしてみて下さいね。

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