空間クリエイター兼ライターの海のとなりです。夏といえば、熱々のお好み焼きにビールでプロ野球のナイター中継を見るのが楽しみの一つです。本日は横須賀出身の方に「美味しいよ！」と教えていただいたお店をご紹介します。

京急長沢駅から徒歩3分のところにお好み焼き もんじゃ 池ちゃんがあります。開店して27年、美味しいお好み焼きもんじゃのお店として、地域の皆さんに長年愛されている人気店です。

セブンイレブンさんの横の階段を上がって2階が店舗です。

階段の前には営業中という看板とメニューがあります。

平日は17時から23時までの夜のみ営業で、土日祝日は11時30分から23時までとランチ営業をしています。

2階に上がり、この奥が入り口です。

落ち着く店内

初めて来たお店ですが、懐かしいようなアットホームで落ち着く雰囲気です。笑顔が素敵な女将さんが温かく迎えて下さいました。

座敷とテーブル席があります。奥まで座敷が続いており広々としています。大人数でも宴会ができそうです。

こちらにも座敷があります。靴を脱いで上がる座敷は、ゆっくり寛げるのが良いですね。大きな窓が沢山あり、明るく清潔感があります。

テーブル席もあります。コロナ感染対策のために、各テーブルにアクリル板が設置されています。

本日はテーブル席を選びました。真ん中には鉄板があります。鉄板はコンパクトな大きさなので、お皿などを置くスペースに余裕があるのが良いです。

美味しそうなメニューがいっぱい

お好み焼き、ねぎお好み焼き、もんじゃ焼き、蕎麦・うどんのメニューが豊富にあります。お好み焼きは690円（税込）からあります。安いですね。

★がついているのが、店長のオススメだそうです。もちチーズ天、ねぎ貝柱天など美味しそう。変わり種の納豆天、キムチ天、コンビーフ天なども気になりますね。

トッピングも単品で追加可能です。

鉄板焼や揚げ物、一品料理、サラダ、デザートなども豊富です。ドリンク類はソフトドリンクからノンアルビール、サワー、焼酎、日本酒、ハイボールなどいろいろとあります。

スタッフさんお勧めのもんじゃ焼きが紹介されています。キーマカレー風やシーフード、コンビーフが入ったもんじゃなど、どれも美味しそうです。もんじゃは1度も食べたことがないので、いつか食べてみたいです。

焼き上がるのが楽しい

本日は、豚、えび、イカ、コーンと具材がいっぱい入ったミックス天を注文しました。

注文するとすぐにオタフクソースとマヨネーズ、ヘラを持ってきて下さいました。オタフクソースは甘口と辛口の2種類あります。

通常はお客さんが自分で焼くそうですが、「今日は時間があるから作ってあげるね。」と女将さんが作って下さることになりました。嬉しいです。

キャベツやイカ、えび、紅生姜、卵、ネギが入っています。鮮やかな黄身の卵は岩沢ポートリーさんの新鮮な卵を仕入れているそうです。

ミックス天のタネがこぼれないように、しゃっしゃっと満遍なく混ぜています。しばらくすると全部が綺麗に混ぜ合わされて、すっかりお好み焼きの生地になっていました。

熱くなった鉄板に油を引いて、その上に生地が乗せられました。鉄板は熱が通っていますが、座っていても、席までは熱がこないので快適です。

子供の頃にお好み焼き屋さんに連れて行ってもらった時には、鉄板がとにかく熱くて、夏に行くと冷房が効いた部屋でも汗が出ていた記憶があるのですが、時代と共にお好み焼きテーブルも改良されたのでしょうか。

昔のことを思い出しているうちに生地がどんどん焼かれていきます。火が通って気泡がプクッと上がっていますね。下の部分はカリカリに焼けて色が変わっていますよ。目の前で焼きあがるライブ感と音がたまらないです。

片面が焼き上がるタイミングで、女将さんが来てくれてヘラを使ってくるっと一瞬でひっくり返しました。

上手にひっくり返すコツはしっかりと下の面を焼くことだそうです。柔らかいうちにひっくり返そうとすると崩れてしまうとのこと。なるほどです。

全く焦げていない、綺麗な焼き色にうっとりです。やはり鉄板で焼くと違いますね。

お好み焼を焼くときに、ヘラででギューッと押すイメージがありますが、押さずにこのまま焼いていきます。

だんだん、火が通ってぷっくりし始めてきました。端から見えるエビも美味しそうなピンクになっています。お好み焼きの美味しい匂いが加速して、お腹がぐーっとなります。ここまで大体15分程度です。

完成

最後にソースを塗り、マヨネーズと青のり、鰹節をかけて完成です。カツオ節が湯気で踊っていますよ。

ソースは辛口を選びました。「多めの方が美味しいですよ。」とのことで多めに塗っていただきました。

ソースが鉄板に流れて、じゅわ〜と焼ける音と香りが食欲をそそります。

ヘラで食べやすい大きさに切って下さったので、お皿に取っていただきます。

出来立てを口に入れると、熱くてハフハフ。外側はカリッと中はふんわりと柔らかいです。野菜や魚介類の旨味が染み出していて、濃厚な味になっています。

辛口ソースはコクの中にややスパイシーさがあり、あとを引く美味しさです。

大きなイカがごろっと入っており、紅生姜がピリッとしたアクセントになっています。

「お好み焼きは飲み物」と言ってしまいそうなくらいに、柔らかくてふわふわのお好み焼きに感激です。お好み焼きの大きさは、やや小ぶりですが、食べ応えがあります。1枚でお腹がいっぱいになりました。女将さんのお手本を見せていただいたので、次回は自分で綺麗に焼いてみたいです。

皆さんも美味しい池ちゃんの味を食べてエネルギーチャージしてくださいね。

安心して食事ができる

コロナ感染拡大の影響で、大人数の飲み会よりも少人数や1人で来店されるお客様が増えたそうです。店内は広く、感染対策もしっかり実施されています。お客様が少ない時間帯もありますよ。

持ち帰りも可能です。出来上がりまで約20分程度かかるので、電話で注文して受け取りに行くとスムーズです。

もっと世の中が落ち着いたら

目の前でお好み焼を焼くライブ感はご家族や集まりなどにもピッタリです。お好み焼きが出来上がるまでは好きなドリンクと鉄板焼きやサラダ、一品料理を楽しみながら待つのも良いですね。いろんな料理をみんなでシェアしながら、ワイワイ楽しんで盛り上がりたいですね。

アットホームな池ちゃんなら、ゆっくり楽しい時間が過ごせますよ。人気店のため事前に予約をする方が確実だそうです。

お隣のPicot（ピコット）さん

池ちゃんがあるビルの隣には、天然酵母を使った無添加パンを作っているPicot（ピコット）という老舗のパン屋さんがあります。

帰りにお食事系のパンと人気のあんドーナツを購入しました。美味しいパンが揃っていますよ。こちらも立ち寄ってみてくださいね。

下り電車の次の駅、津久井浜には、溶岩窯で焼き上げる美味しいパン屋さんもありますよ。

心の風景

京急長沢駅です。

駅のホームから見える海側の風景です。

こちらは山側の風景です。

本日も横須賀の海は青く、鮮やかな緑が生い茂り、爽やかな風が吹いています。穏やかな風景にいつも癒されます。

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☆大好き！横須賀(≧∇≦)