横須賀の美味しいものを紹介！うみちゃんです。

少しずつ暑さも和らいで、朝晩は秋の気配を感じます。夏季限定のおすすめスイーツも食べ納めかもしれません。

京急線追浜駅から徒歩1分のところにあるバインミーのお店、Gio Que～田舎乃風～（じょーうぇい いなかのかぜ）。

バインミーはどれも美味しくて、いつもテイクアウトをします。

夏季限定の冬瓜茶やあげパンなどメニューが増えています。学生さんには嬉しい全品50円引きも継続中！

本日のお目当て

本日のお目当ては、バインミーではなくて、こちらです。

本場ベトナム人シェフが作る絶品デザートです。手作りのアイスクリームやチェー、タピオカピーチティーやタピオカミルクティーがあります。

シェフは数ヶ月に1度、帰省を兼ねて食材を調達し、タピオカや食材など全て現地のものを使っています。

初めてのチェー

ベトナムのローカルスイーツの代表、チェー（Chè）は、甘く煮た豆類や芋類、寒天や果物など複数の具材を合わせて食べる伝統的なデザートです。現地では、店によって具材の組み合わせが異なるとのこと。

Gio Que 田舎乃風では、緑豆入りココナッツミルク、ベトナムタピオカ、ベトナムゼリー、ベトナムプリン、フローズンブルーベリー、フローズンマンゴ、練乳、ローストクラッシュピーナッツが入っています。

具だくさんで美味しそうですね。本場のタピオカスイーツを味わってみたかったので、楽しみです。

「かき混ぜて食べてくださいね。」とシェフが教えてくれました。かき混ぜると下にあったタピオカやブルーベリー、大きなマンゴーなどが顔を出しました。想像以上に具材がたっぷり。

喉が渇いていたので、先にココナッツミルクを口に含んでホッと一息。甘さは控えめで、さっぱりして飲みやすいです。

フローズンマンゴーは程よく柔らかくなって、しゃりしゃり食感。ココナッツミルクとよく合います。

美しい透明のタピオカを見つけました。もちろんベトナムのタピオカです。上手に茹でられており、モチモチでぷるぷるです。

柔らかいゼリーやプリンと一緒に食べるとつるりんと喉越しが良いです。一気に暑さが和らぎますよ。ローストクラッシュピーナッツは歯応えのアクセントになって、最後まで美味しくいただきました。初めてのチェーに大満足です。

アオザイ

新たに、アオザイの販売を始めたとのこと。ベトナムの民族衣装のアオザイは、結婚式や特別な日など2～3回しか袖を通さず、きれいな状態のアオザイが増えていくとのこと。

現地、ベトナムよりきれいな状態のアオザイを選んで送ってもらい、リサイクルの一環も含めて販売を始めました。

布や刺繍、シルエットが美しいですよね。全品3,500円で販売中です。

様々な柄が揃っています。

サイズも書かれているので、分かりやすいですね。

アオザイというと、立ち襟をイメージしますが、ラウンドネックのデザインもあります。華やかなピンク色ですね。ワンピースとして気軽に着ることができそうです。

こんなゴージャスな柄もあります。花の模様が美しいですね。

気軽に行ってみてね

Gio Que～田舎乃風～さんでは手軽に美味しい本格的なベトナムの味を楽しむことができます。チェーは寒い時期には温かいものを提供するとのこと。アイスなどは夏限定商品です。ぜひ食べてみてくださいね。

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