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今関西で注目の予約の取れないレストランへ潜入。話題のイノベーティブ料理とは?

urarie

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この春openしたばかりの、レストラン。

今一番気になるお店で、行きたかったお店のひとつ。
まさかの、友人が誕生日に連れて行ってくれました。

最近よく聞く、イノベーティブ料理。様々なジャンルの独創的な調理法を取り入れたお料理。

天井の高い店内はカウンターのみで、立派なキッチンを目の前にライブ感を楽しめます。

ソムリエさんによる
ワイン、日本酒とのペアリングも。

とにかく、終始ワクワクドキドキさせてくれる素敵なレストランでした。

4ヶ月毎に変わる、メニュー。またいつかお邪魔したい特別なお店です。

●HAKKEI Restaurant
●078-515-6522
●兵庫県神戸市中央区加納町4-8-17
https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28056738/

BGM
snowflakes-in-the-sun_by_russo_Artlist

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