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【神戸市須磨区】串揚げ専門店に登場する豪華舟盛 「かでん」のコース料理がすごい

歌見フリーライター、御朱印ガール、仏像女子(赤穂市・相生市)

神戸市須磨区の板宿駅から徒歩2分というアクセスの「鮮串ダイニング かでん」。
串揚げ専門店にもかかわらず、コース料理に登場する舟盛が半端なくすごい!
もちろん、コースには自慢の創作串がどんどん登場。
「かでん」に行くならコースを頼むべし!
「かでん」の魅力に大ハマリすること間違いなしです。

「かでん」が大事にしていること

からりと揚がったヘルシーな串揚げ
からりと揚がったヘルシーな串揚げ


「かでん」は串揚げメニューを中心とした居酒屋です。
揚げ油にはフルーツオイルを使用。からっと揚がりヘルシーなのが魅力です。逆に何本でも食べられてしまう、ある意味怖い串揚げなのです。

串揚げは約30種類がスタンバイ。
揚げたてを味わってほしいという思いから、セットを注文しても、揚がったものから順に出していきます。

ソース、タルタルソース、昆布と山椒をブレンドした「自家製うま塩」からセレクトしていただきます。提供時にどのソースが合うかおすすめしてくれますし、メニューにも書いています。

具材は、旬のものや車エビ、フォアグラ、キャビアなど高級食材もラインナップ。他にはない創作串なので、提供時に「わ~~~~」と驚くこともしばしばです。

コース料理のコスパ半端なし

そんな「かでん」で超おすすめなのがコース料理です。

90分の飲み放題も含め5,000円という、コスパ抜群のコース料理(月)をご紹介しましょう。

突き出し
突き出し

まずはお通し。3色突き出しです。
モロヘイヤのおひたし、カンパチ卯の花寿司、かまの煮つけ
これだけでテンションがあがります。

舟盛り(写真は4人前)※3名以上の予約
舟盛り(写真は4人前)※3名以上の予約

そして、驚くなかれ~
お刺身の舟盛りがどか~~ん!
これすごくない?
タチウオ、マグロ、フグ、ヒラメの昆布〆などなど、季節のお造りの盛り合わせ。
一同「すご~~~い」と大騒ぎです。

藁焼きのカツオ
藁焼きのカツオ

そして、藁焼きのカツオですよ。

和牛トロ肉のローストサラダ
和牛トロ肉のローストサラダ

魚もすごいけど、肉もすごい!
「和牛トロ肉のローストサラダ」が出てきました。
もうここまでで、十分満足!
最高のラインナップです。

でも実はここからが、「かでん」の創作串の「はじまりはじまり~♪」なんです。

サーモンの串揚げ いくらのせ
サーモンの串揚げ いくらのせ

サーモンの串にいくらがオン。
すご~~い!こんなん見たことない~

もちもちポテトの串揚げ
もちもちポテトの串揚げ

これ、食べないとわからないけど、マッシュしたジャガイモとタピオカスターチを練ったものを串揚げにしてるんです。斬新でしょう~
もちもち食感がクセになりそう。

キャビアがのってます
キャビアがのってます

車エビの串揚げ
車エビの串揚げ

高級食材もどんどん出てきます。
キャビアがのっていたり、さっきまでいけすで泳いでいた車エビを生きたまま揚げていたり。

鮮度が抜群で、プリプリ食感を楽しめるので、この車エビは超人気だとか。
そりゃあそうでしょう、人気の訳が分かります。

そのほか、タチウオのしそ巻き、米ナス、鶏チーズ、シイタケの鯛しんじょ詰め、れんこん饅頭など、全部で10本の串揚げが熱々で出てくるんです。

どれもひと手間かけていて、ほかでは食べられない一本ばかりです。

自家製たこわさ茶漬け
自家製たこわさ茶漬け

そして、〆はお茶漬け。これがまたおいしいのだ。

フルーツ盛り合わせ
フルーツ盛り合わせ

フルーツ盛り合わせでフィニッシュ!
フルーツも凝ったカットで、ひと手間かけてますよね。

これだけいただければ大満足です。

他にもある名物

串揚げは、ほかにA5黒毛和牛、フォワグラ、京鴨ロースなど、多彩にそろいます。

また、串揚げ屋さんですが、実は名物メニューは一年中ある「ピリ辛もつ鍋」。
今度は、この鍋も入ったコース料理「空」を注文したいと思います。

奥のテーブル席
奥のテーブル席

店内は、入り口近くにカウンター席と奥にテーブル席があります。
奥のテーブル席は落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと時間を過ごせそうですよ。

「かでん」のコース料理、間違いなし。
満腹度満足度とも十分満たされます。
前々日まで、「空」コースは3名から、ほかのコースは2名から予約可能です。


鮮串ダイニングかでん
住所:神戸市須磨区大黒町1-2-15
電話番号:078-735-1229
営業時間:12:00~14:00(月~木曜、ランチメニューのみ)、17:30~23:00
定休日:なし
https://kb43800.gorp.jp/

フリーライター、御朱印ガール、仏像女子(赤穂市・相生市)

フリーダムな仕事人で、居住地・赤穂から、兵庫県を中心とした関西一円を飛び回っています。旅行が好き、旅先でおいしいものを食べるのが楽しみな食いしん坊です。手がけた「乙女の御朱印めぐり旅」シリーズ(共著)で紹介しきれない神社仏閣の魅力、女子目線でのグルメやショップ情報、イベント情報なども、赤穂・相生発でお届けできたら幸せです。

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