「生きてる餃子バリス」は、宇都宮でカフェ等を展開する超人気飲食店グループ「チームバリスタ」さんの餃子店です。

生きてる餃子バリスは、栃木県庁から宇都宮市役所をつなぐシンボルロード沿いにあります。

生きている餃子バリスで焼餃子480円をいただきます。

お店で丁寧に手包みされた餃子は、ぽっちゃりと丸い焼き上がりです。

厚めの皮は極上のモチモチ食感。

餡には、大きめに手切りされたブランド豚「ヤシオポーク」を使用して、まるでステーキのように肉肉しいです。

一口かじると肉汁が溢れ出します。

にんにくを使用していないので、においも気になりません。

水餃子は茹でて湯切りをした中国風です。

ドリンクやおつまみも豊富で、餃子居酒屋としても楽しめます。

いままでの宇都宮餃子のイメージとは全く異なる「ネオ宇都宮餃子」と言えるお店で、餃子に食べ慣れた地元民にも自信もっておススメできます。

【宇都宮くらしの紹介記事】

生きてる餃子バリス | 地元民こそ食べるべき！ゴロゴロお肉のネオ宇都宮餃子(外部リンク)