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【大和市】ミルク感ゆたかなコクとさっぱり感。小野ファームの牧場直営ジェラートは市内でも入手できます!

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地域ニュースサイト号外NETライター(大和市)

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牧場直営本格ジェラートの味を求めて

夏はやっぱりアイスですね! 市内で株式会社小野ファームの牧場ジェラートが手に入ることをご存じでしょうか? アイスのおいしい夏盛り、そんなジェラートを求めてふらっとJAさがみ グリーンセンター渋谷を訪ねてみました。

アイスクリームのはじまりが、実は近代酪農発祥の地である横浜であることをご存じでしょうか? 大和市の近隣都市でもある横浜市は、アイスクリーム発祥の地でもあります!

そんなアイスクリームのまち横浜にある「横濱アイス工房」は、神奈川県内でもトップクラス規模を誇る肥育農家さん、小野ファームによって運営されています。現在戸塚店とゆめが丘店があり、搾りたての牛乳から加工・販売がされるジェラートタイプのアイスクリーム専門店として有名になりました。

この本格ジェラートが収められているのが、高座渋谷の駅前直売所です!

販売所内は今シーズンも地場野菜の新鮮な緑がみずみずしいですが、野菜を買いに来たついでにぜひ覗いてみてほしいのが、この冷凍庫です!

フレーバーもフルーツ系は湘南ゴールドえび~にゃの苺ソルベがあり、近隣エリアの風味が楽しめます^^♪

牧場の牛さんたち直結の味として最たるものといえばミルクですね。さまざまな味があるなか、牧場直送ミルクの味をいただくことにしました。そのお味はどのような感じでしょうか・・・?

ひと口掬って食べてみたところ、もうそのひと口目からこれまで食べてきたアイスとは違うことがすぐに分かりました。さっぱりしているのですが濃厚なミルク感!! という感じのコクがしっかりとあります。口に入れた瞬間はミルク感のゆたかさがありながらも後味はさっぱり。うーん! さすが牧場直営ジェラート! という風味が拡がりました。

肉牛約400頭、乳牛は約50頭飼育しているという小野ファーム。肉牛が全国肉用牛枝肉共励会で優勝したり、過去5年連続で農水大臣賞の受賞歴をもつ牧場でもあります。

小野ファームの牛たちはお腹にやさしい餌を食べ、清潔に保たれた牧場・牛舎でストレスなく育てられ、それによって質のいい牛となっているそうです。きっと一頭ずつが健康で、たいせつに育てられているに違いない・・・ジェラートを食べて感じたミルク感のおいしさから牛たちの健康状態、飼育環境のよさを想像しましたがそのとおりの牧場でした。やはり体にやさしい餌、清潔な環境、ストレスフリー。だからこそできるおいしいミルク、と言えるようです。

毎朝そんな牛たちの育つ小野ファームから新鮮な搾りたて牛乳が届き、自社工場でじっくり低温殺菌し、すぐにジェラートに仕上げているそうです。

まさに「幸せな牛からおいしい牛乳」・・・個人的に尊敬する酪農家 中洞正さんの著書タイトルとその内容が思い起こされました。

市内にいながらにしてこうした牧場直営の味が入手できるのは大変嬉しいことです。みなさんもアイスが食べたくなったらぜひ、この夏グリーンセンター渋谷でひと味違う牧場直営ジェラートを買ってみてください☆ カップの側面を押して少しやわらかくなるぐらいが食べごろですよ(^^)/

【JAさがみ グリーンセンター渋谷】
住所:神奈川県大和市渋谷7丁目27-5
電話番号:046-267-3209
アクセス:小田急線高座渋谷駅東口すぐ
営業時間:9:00~17:00
定休日:毎週水曜定休(12/31~1/3は休業)

※営業時間、定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

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