見た目も味も満たしてくれる生シフォンモンブラン「シフォンドール」

兵庫県姫路のJR姫路駅に隣接するピオレ姫路。ここの地下1階にご紹介する「シフォンドール」さんがあります。

兵庫県産の新鮮な卵や安心安全なオーガニック食材、国内産小麦を使われています。

美味しそうなシフォンをメインに色鮮やかなタルトやバターサンドをショーケースに沢山ならべています。

バターサンドはこのくらいの大きさで中身はぎっしり！

さっくりなのに中のバタークリームが濃厚で美味しい！！

そのなかでもひときわ目を引くものが国内最高級で希少価値も高いと言われている「丹波栗」だけを使った限定30食の生シフォンモンブラン「白鷺(しらさぎ)税込2160円」

注文すると目の前で作ってくれます。モンブランの下地はおなじみシフォンと生クリームがこんにちは！

その過程で1ｍｍほどのモンブランが網重なっていく様は見ていて気持ちいいものです！

お口の中で混ざることでしっかりとした栗の味と合わさり、ちょうどよい感じの甘さになります。気づけばぺろり、おいしいぃ！

持ち帰りは積み重なったモンブランが崩れないように円柱形のケースで包装してもらえます。お帰りは気を付けて下さいね。

さらにもう1ランク上の物が欲しければ「極み(きわみ)税込3024円」もあります。こちらは平たいケースの中にモンブランが折り重なって収納されています。崩れる心配もなくお土産などにされると大変喜ばれると思いますよ。

近くに寄った際はぜひどうぞ！