【富士宮市】『新月堂』の喫茶室でティータイム!サイフォンで抽出したこだわり珈琲と手作りケーキを堪能!
青木郵便局さんの隣にある手作りケーキと和菓子の店『新月堂』さん。
近くに住んでいたこともあり、良く洋菓子を買いに訪れていたのですが、今まで喫茶室があることを知らずにいましたので、今回は『新月堂』さんの喫茶室に行ってみました。
お店前の駐車スペースのおなじみの黄色いキャラクターの前には『2F 喫茶室 美味しいコーヒーとケーキをどうぞ』という看板、入口には喫茶室のおすすめメニューが書かれていました。
和菓子、ケーキと焼菓子が並ぶお店の右奥に喫茶室入口の細い階段があります。
ショーケースから好きなケーキを選んでから、階段を上がると、カウンター5席ほど、テーブル4席のレトロな雰囲気の素敵な喫茶室がありました。
自信を持って製造販売をしているケーキを、更に楽しんでもらえたら…という思いで、30年以上前から始められたという喫茶室。そんなに昔からあったなんて…今まで知らなくて損をした気分です。
13:00~15:30まではティータイムサービスでケーキと飲み物がセットで¥550(¥300以上のケーキは差額が追加)からと、とてもリーズナブルです。
珈琲は市内西町にあり、沢山の珈琲愛飲家が通った『ニイノ珈琲店』のマスターから伝授されたというサイフォン式で淹れてくれます。
ロート内で混ぜ一杯一杯、じっくりと丁寧に抽出された珈琲は、苦みが少なく炙ったナッツのような香ばしさで、深呼吸して体いっぱいに吸い込みたくなる優しい香りです。サイフォン式でしたので濃い珈琲を想像していましたが、色はアメリカンに近いように感じました。
口に含むと、柔らかくすっきりしていて、スイーツの味を壊さない、かといって一切の妥協はしていないこだわりを感じました。
濃厚で贅沢な味のベイクドチーズケーキは、口の中で解ける美味しさ。
その秘密は素材にもこだわり、デンマーク産の最高級チーズをふんだんに使って作られているからでしょうか。タルト部分もしっとりとしていて、珈琲との相性がとても良かったです。
ゆったりと美味しい珈琲と手作りケーキを楽しめる新月堂の喫茶室。天気の良い日には富士山を眺める事もできるそうです。
しばらくの間、喫茶室の営業は、火曜日・木曜日・土曜日の10:00~16:00になっているそうですが、それもレア感があって楽しみの1つになるのではないでしょうか。
階段を降りると、ちょうど入って来たお客さんがモンブランを7個、大人買いしていました。
軽いスポンジと甘さ控えめの栗のクリームがふんだんに乗っていて、変わらぬ懐かしい味の新月堂のモンブラン。
またすぐに食べたくなるんだよねぇと、うんうんと横で頷いている自分がいました。
*蔓延防止処置に伴い、営業日や営業時間が変更されている場合があります。
新月堂製菓
住所:富士宮市青木325-12
TEL:0544-27-0114
営業時間:8:00~20:30
2F喫茶 AM 10:00~15:30
定休日:月曜日 (祝祭日の場合は営業)
駐車場:6台