ロータスランドでは農薬や化学肥料を一切使わない農業で野菜や穀物をはじめ、卵やハチミツ、味噌や醤油と言った自給した食材を使った料理を提供してくれます。

ショップの外では6月から8月頃にはロータスランドの名の通り、蓮が咲きとても綺麗です。また池には立派な錦鯉が悠々と泳いでいます。鯉のオーナーになることも可能だとか…

ショップに入ると、向かって右側がカフェになっていて、左側は売店になっています。

売店で目を引くのが、ハチミツの種類の多さ！

ロータスランドは富士・富士宮地域で唯一のハチミツ専門店だそうです。種類豊富のハチミツは試食もできるので、自分の好みのハチミツが選べます。

他にも健康茶やオーガニック系の化粧品、お菓子などが並んでいます。

カフェでは８時から１０時３０分までモーニング（モーニングセット３９０円）や１１時から１４時３０分までランチもやっています。
ロータスお任せ日替わりスペシャルランチ（６５０円）はとても好評です。

今日の日替わりランチは『春のわくわくプレート』で洋風混ぜ込みご飯とふわふわ玉子とトマトソース、サラダと大豆ミートのから揚げのワンプレート。
カリフラワーのポタージュとハスの葉茶でした。
メキシカン風の味付けのプレートは食欲を促進させます。粒粒感が残った荒ゴシのポタージュは体にしみ込む優しさです。

私のオススメは何といっても『富士山ひまつぶしグランプリ御前』ボリュームたっぷり、見た目もインスタ映え間違えなし！しかもなんと言ってもこの大きなうなぎ！実は大豆ミートレンコンなどを使った採食料理なんですが、見た目はもちろん食感も本物に負けず劣らず香ばしくて美味なんです。

プレートは時期で変わります。今回はホクホクの厚切りレンコンとチーズなどの見た目も美しい創作料理を始め、3点が乗っていました。

食後にはビーツで色付けされた苺のアイス大福が付いてきました。甘酸っぱい苺のフレッシュなおいしさが口の中に広がり、至福なデザートでした。

ランチに間に合わなくても１７時（ラストオーダー１６時３０分）までは、大地の恵みカレーやふわとろオムライス（各６９０円）が食べられるのでお腹が空いていても大丈夫！

ふわとろオムライスは、トマトソースと玉ねぎソースの二層仕立てのソースは綺麗な配色で、これも自然のモノなの？と驚いてしまいます。

とろとろの卵の中は採食料理なので素材は野菜のはずなのにチキンとしか思えないお肉が入っていて大満足の一品です。

また旬の食材を取り入れたロータススイーツは自然の恵みいっぱいの素材で、味はもちろん見た目もスイーツです。

私は肉食派だから！という人にこそ食べて欲しいロータスランドの採食料理。野菜だけでこんなにおいしいご馳走が食べれちゃうの？と目からうろこですよ。