村山にんじんは村山地区で1950年頃から収穫されている伝統野菜です。長さが60cm以上になるので、収穫時の労力や農家の高齢化により収穫量が減少しています。そのため幻のにんじんとも言われているそうです。

実は私、地元に住んでいながら、今まで村山にんじんを知りませんでした。

一度食べてみたいと調べてみたところ、山宮にある『ヤマザキYショップやまいち』さんで、村山にんじんを使用したサンドイッチやサラダドッグが買えると聞き、訪ねてみました。

登山道沿いの横手橋を過ぎた左側に位置する『ヤマザキYショップやまいち』さん。
道路沿いには懐かしいレトロなヤマザキショップのロゴと『手作りサンドイッチ』の看板が大きく出ています。お店からは富士山も綺麗に見えます。
駐車場もとても広いです。

お店の入口は何の変哲もない、ヤマザキＹショップのようですが…

中に入ると昔駄菓子屋さんで見かけたスーパーボールくじ（懐かしい！）や、地酒、ハンドメイド雑貨などいろいろな商品に目を奪われます。

野菜売り場も充実！

種類豊富なサンドイッチの中に『村山にんじん』を使用したサンドイッチとサラダドッグを見つけました！

店内で手作りしているというサンドイッチは、どれもボリュームがすごい！

ずっしり感が半端ない『にんじんシリシリとてりたまサンド（￥320）』と『ぷりぷりえびカツとにんじんシリシリたまごサラダドッグ（¥350）』を手に、店長さんに取材のお願いをすると、快く承諾して下さった上に、珈琲をプレゼントして下さいました。（ありがとうございます！）

溢れんばかりの具がサンドされた『にんじんシリシリとてりたまサンド』はシンプルな味付けで村山にんじんの深い味わいが感じられます。シャキシャキ感があるのに、にんじん特有のセロリのような青臭さはないのには驚きます。調理法なのか、村山にんじんの特製なのか気になるところです。

『ぷりぷりえびカツとにんじんシリシリたまごサラダドッグ』はにんじん嫌いの方でもおいしく食べられちゃうおいしさです。
どちらもボリューム満点で、野菜が多いのに満足できるサンドイッチでした。

村山にんじんはJAふじ伊豆ファーマーズマーケット『う宮～な』で販売されているようなので、今度は自宅で調理してみたいと思います。

そして、『ヤマザキYショップやまいち』はサンドイッチだけでなく、お弁当もボリューム満点なのに価格破壊のお値段でした！どれもおいしそうだったので、お腹を空かせてまたお邪魔したいと思います！