御殿場アウトレットから車で約３分の場所にある『つけ麺 白虎』さん。
その名の通り、『白虎』の名物は『つけ麺』！
野菜の旨み、肉のコク、魚のダシが融合した大地の恵みを食すような味わいの『つけ麺』はどんなときでも変わらないおいしさです。
また、もうひとつの名物は、濃厚味噌らーめん限定でトッピングできる『富士山盛り』！
山盛の野菜と、煮卵、そして5枚の炙りチャーシューがトッピングされた『富士山盛り』はつい歓声が出るボリュームです。

昼時から21時30分とちょっと遅い夕飯にも対応してくれる営業時間帯が嬉しいところ。
アウトレットで買い物に夢中になって時間を忘れてた！箱根観光から帰って来たけれど、時間的に営業しているお店が見つからない！なんてときに『白虎』の明るい看板を見ると、気持ちまで明るくなります(笑)

入口を入るとすぐに券売機があるので、こちらで食べたいメニューの券を購入します。

いつもはつけ麺一択なのですが、本日は『淡麗醤油らーめん（￥700）』を試してみたいと思います。

店内は白とグレーで統一されたスタイリッシュな雰囲気です。
店員さんにテーブルに案内されたところで購入した券を渡します。
店内は真ん中にカウンターがあり、カウンターを囲むような形でテーブル席が配置されています。

テーブルには髪の長い方用にヘアゴムや、服を汚さないように紙エプロンが用意されていたりと女性に優しい配慮があります。
また調味料も豊富です。つけ麺を食べるときには、この魚粉を少し入れると、コクがアップするのでお勧めです。

運ばれて来た『淡麗醤油らーめん』は、細麺で見た目からあっさりした感じです。

ここで気になったのが、つけ麺と麺が全く違うこと。

『白虎』の麺は厳選した国産小麦を使用していて、5種類の麺をそれぞれのスープにあわせて使い分けているのだそう。5種類も麺の種類があることに驚きました。

いつも濃厚な家系風のらーめんばかりを食べていて、『淡麗醤油らーめん』は見落としていましたが、こってりとは正反対のすっきりなめらかな味わいは、女性ウケも良さそうです！

トッピングされていた味玉も半熟具合が最高です。

外は香ばしく中はとろける厚切りのチャーシューも、ジューシーなのに脂っぽさがなくて肉の旨味が感じられます。

今まで家系だけだと思っていた『つけ麺 白虎』ですが、それぞれのメニューごとに、こだわりを持っている本格らーめん店でした。

いろんなメニューにチャレンジして、自分の中の“BEST白虎”を見つけてみたいと思います。