駅前の県道53号を北へまっすぐ進んだ道路沿い、焼肉ふじみさんの看板がある交差点の少し手前にある『チーズハットグ専門店ハニーマスタード』さんが、6月5日に厳選した熟成肉とこだわり抜いた食材を使った『ステーキサンド専門店Mr.エイジング』としてオープンします。

まだオープン前の直撃取材でしたが、スタッフさんが快くご対応してくれました。

店舗はビタミンカラーの黄色で統一されていて、見ているだけでも元気が湧いてきます。

テイクアウトだけでなくイートインもできます。
店内は準備中のため写真撮影ができませんでしたが、素敵な照明やテーブルなど、こだわりを感じる空間になっていました。

『Mr.エイジング』では牛一頭からたった数キロしかとれない希少部位のザブトンを使用しています。

焼肉の特上カルビや特上ローストとして提供されるザブトン。きめの細かいサシ（脂）が入った霜降り肉で、口のなかでとろけるような食感とやわらかさは想像するだけでよだれが垂れそう(笑)
濃厚なうま味と、クセがない甘さの脂は噛み締めるほどに深い旨味が湧き出ます。

特別にメニューも見せて頂きました。

ソースはトマト・マヨネーズなどを使用したダイナミックな味わいのバーベキューソースか、玉ねぎの甘みと赤ワインの深いコクに醤油を合わせた日本人の味覚に合うシャリアピンソースの2種類から好みに合わせて選ぶことができます。

ステーキサンドの他にも何枚挟んであるの？と数えたくなるくらいに分厚いローストビーフサンドや、たまご好きにはたまらない迫力満点のたまごサンド、とろけるチーズがたまらない牛すじチーズカレーサンドなどがあり、イートインではポテトサラダが付いてきます。

ボリューム満点なので二人でシェアするのもあり！

単品メニューにプラス300円でポテトかオニオンリング＆ポテトが付けられます。
サイドメニューで注文するとポテトは450円オニオンリング＆ポテトは500円なのでセットは超お得！

厳選した熟成肉とこだわり抜いた食材を気軽に味わえる『ステーキサンド専門店Mr.エイジング』、オープンは明日です！来店者にはちょっとしたお楽しみもあるとのことですよ！