「おいしいお蕎麦屋さんで食べるお蕎麦ってちょっと量が少ないんだよね」なんて話しているときに、「おいしいおそばをお腹いっぱい食べられる」と、教えてもらったのが登山道沿いにある『そば処　やべ』さん。
手打ちそばで、しかも男性でも並盛で満足できるくらいのボリュームがあると聞いたら、行くしかありません(笑)

場所

国道139号線登山道入口の信号を、県道180号富士宮富士公園線（登山道）、北方向へ向かいます。ファミリーマート富士宮万野原店のある信号を越し、150mほど進んだ右側です。

外観

道路沿いに『手打　そば・うどん　ほうとう　そば処やべ』という黒っぽい木製の大きな看板があります。
店舗とこの看板の間を入った奥に10台ほど停められる駐車場があります。

お店は古民家風。
入口近くには鹿威しがあり、趣のある雰囲気です。

店内

とても清潔感がある純和風の店内です。

入口を入って右側に4人掛けテーブルが4席、左側に6人掛けテーブルが1席、6人掛けの座敷テーブルが2席ありました。

私が行ったときには、満席でした。
提供時間が早いですが、次から次へお客さんが来店して、帰るまでほとんど満席の状態でした。

メニュー

冷たいそば・うどん、温かいそば・うどん、その他のメニューがありました。
200円増しで大盛もできます。
セリそば・うどんは12月から食べられるそうです。

天ざるそば

周りのお客さんを見渡すと、天ざるを食べている方が多かったので、真似をして注文してみました。
量が多いと聞いていましたが、あえて大盛にしてもらいました。

富士山のように盛られたそばに思わず笑いが零れます。

不揃いの麺は強弱のある食感で、そばつゆが薄味なので、そば本来の甘みや風味をダイレクトに味わえます。

天ぷらはサトイモ、カボチャ、キス、エビ、ナス・イカ・シシトウといろいろな種類がもりだくさんで、中でもサトイモは感動のおいしさでした。
『そば処　やべ』の天ぷらを食べれば嫌いな野菜も克服できそう！

納豆うどん

おそばに定評があるので、うどんはどんな感じか知りたくて、納豆そばをお願いしました。

そばと同じく乱切りのうどんはコシがあるのに、のど越しが良く、食が進みます。納豆と合わせる事で、つゆにねばりが付きさらにおいしさが増します。

まとめ

そばはもちろんのこと、うどんのおいしさは目からうろこでした。
『そば処やべ』はおいしい手打ちそばをお腹いっぱい食べられる、そしておいしいうどんを食べられるお店としても自信を持っておすすめしたいお店です。