今日はヘルシーにお腹いっぱい食べたい気分。
訪れたのは『ロータスランド』さんです。

ひまつぶしグランプリ御膳は、いつ食べても安定の美味しさの野菜で作られたうなぎの他に、旬のおいしいものが食べられる贅沢な御膳です。

デザートは無花果のアイスに金木犀とローゼルのゼリー、そして今シーズン初のいちごを頂きました。

ランチを頂いた後、ショップを見ると毎週水曜日のパンの日にしか販売されていないと思っていたパンが並んでいました。

その中でも気になったのが…緑色のバンズにロータスランドのLの焼き印がかわいい『レンコンバーガー（￥450）』です。

バンズが緑色なのは、まこもパウダーを使用しているから。バーグは大豆ミートとレンコンを使っているそうで、見た目も鮮やか！

購入しようと手に取ってみると、重量感がすごいです。

はみ出すほど大きなバーグと、色とりどりの野菜がサンドされた『レンコンバーガー』。

半分に切ってみると、バンズよりバーグの方がひと回り大きなボリューム感です。

一口食べてみると、野菜でできているとは思えないジューシーなバーグにレンコンのシャキシャキ食感、ピクルスの酸味がアクセントになって朝食にいただきましたが、目が覚めるほどのおいしさです。
一日の始まりの朝食は良質な炭水化物とタンパク質を摂取すると体内のリズムが整い、仕事や勉強の効率が良くなると言われています。

『レンコンバーガー』なら朝必要な栄養素が詰まっていて、なおかつお腹も満足で、罪悪感もなし！

良いことづくめで、仕事も捗りました。

いちごデニッシュとみかんデニッシュをご厚意で頂きました。

フレッシュなフルーツの下には、なめらかなカスタードクリームがたっぷり、軽いデニッシュとの相性が抜群です。デニッシュパンというよりは贅沢なパイのような感覚でした。

また土日限定で販売されている焼き芋は、ふっくらおいしく蜜がたっぷり。自宅で焼いても出せないおいしさでした。

そして、毎月第3月曜日にだけ開催される『手打ち十割精進そば』処木の花庵三月（さんげつ）で振舞われる蕎麦の美味しさに虜になっている方、食べたいのに月曜は仕事で休めない！と悔しい思いをしている方に朗報です！

ロータスランドの菜食おせちが１人前3500円（限定350食）で予約受付中です。同時に年越し蕎麦に手打ち十割生蕎麦が2食分800円（限定200パック）も受付中です。申込期限は今週、日曜日の12月24日までです。

年末年始はついつい不摂生な生活をしてしまうことが多いですよね。

ロータスランドの菜食おせちだったら、おいしくヘルシーに元旦を過ごせそうです。

焼き芋を割った形が、まるで笑っているように見えました。