御殿場市のおすすめスポットをこんなに沢山教えて頂いので、全制覇すべく、今回は本格四川料理が愉しめるという『中国料理quan』さんを訪ねてみる事にしました。

住宅街にある隠れ家的なお店『中国料理quan』。

お店の前には8台の駐車スペースがあり、車を停めることはできましたが、店内は満席。「ご予約されていますか？」と尋ねられたので、予約していないと断られてしまうかなぁと恐る恐る「していないのですが…」と答えると「30分ほど待ちになりますが、よろしいでしょうか？」と案内され、車の中で待機することにしました。

席が空くと、車まで声をかけに来て下さる親切さに、食す前から好感度爆上がりです。

店内は4人・6人掛けの座席が3席、4人掛けテーブル席2席とカウンターがあります。

アイパッドから注文しますが、メニュー表もありアイパットの画面でもメニューの写真を見られます。

お得な週替わりのランチは990円から。

土日祝日もランチメニューが注文できます。

ランチのお料理はAからCがあり、803円で単品での注文も可能です。

メニューには★で辛さを表してくれているので、辛さが苦手な方は★の数を確認して注文する事ができます。

また麻婆豆腐は辛さが選べるようになっていました。

『干し貝柱入り焼売（￥165/1個）』はぷるっぷるで肉の旨味と貝柱の歯ごたえが口の中で混ざり合う贅沢な焼売。

『週替わりランチセット（￥1595）』は中華コーンスープ、点心2個、小鉢の叉焼、漬物、杏仁豆腐、ライスが付いていて、ライスとスープはそれぞれ1杯までおかわりができます。メインに選んだ鶏肉の唐辛子炒めは野菜たっぷり、クルミがザクザク入っていて、とろみとピリ辛さで食が進みます。

『五目炒飯（￥850）』はパラパラなのに油っこさはなく、濃すぎない味付けで、炒飯の旨さが際立ちます。五目炒飯にはスープが付いてきました。

『四川の油そば（￥1045）』はよくかき混ぜてから食べます。

かき混ぜると具材と辛みがある香りがふんわりと漂ってきます。

★２つですが、四川というだけあって辛い！でもこの辛さが旨味を増します。

『鶏の唐揚げ唐辛子炒め（￥1045）』は小ぶりの唐揚げと空煎りした唐辛子が盛られています。

こちらも★２つで、見た目ほど辛くはありませんが、絶妙な旨味と辛さです。辛さが後を引くので、唐揚げと唐辛子を交互に食べるのが私的におすすめです。

今まで知らなかったのですが、『中華料理』は、日本人向けにアレンジされた中国風料理で、『中国料理』は本場中国の味を再現している料理なんだそうです。

今まで気にしたことがなかったのですが、もしかしたら『中国料理』を食べたのは、初めてかもしれません。

辛さはあまり得意な方ではないのですが、『中国料理quan』はどれも辛さが旨いと感じる料理ばかりでした。

カウンター席もあり、1人でも入りやすいお店です。

とても人気店ですので、予約してからの来店が確実だと思います。

身に染みる辛さが癖になる『中国料理quan』。

今度は名物の鴛鴦火鍋(おしどりひなべ)を食してみたいです。