寒い日はやっぱり鍋が食べたいですよね。

富士宮産のおいしいミニトマトを沢山頂いたので、今日の夕飯はトマト鍋にすることにしました。

トマトというとサラダが定番ですが、火を入れると甘さが増しておいしいくなります。寒い日はトマト鍋がおすすめです。

野菜は頂いたものばかりなので、お肉はちょっと贅沢に、国産の食材で揃えました。

ぐつぐつと煮込んで、いただきまーす。

鍋の〆にはうどんかラーメンが定番ですが、ここで富士宮やきそばの出番です。

富士宮やきそばの特徴はもちもちでコシのある麺です。

蒸してから茹でずに冷やすことで、油で表面がコーティングされるという特徴があり、油でコーティングされている分のびにくく、鍋に入れて煮込んでいるのに、もちもち触感が味わえます。

富士宮やきそばで鍋の〆を味わうと、他の麺では物足りなくなってしまいますよ。

実はこのレシピ、富士宮やきそば好きの友人が教えてくれました。

鍋に焼きそばなんて…と半信半疑でしたが、食べてみてびっくり！

今回はトマト鍋にしましたが、どんな味の鍋にも合うと実証済みです。

ぜひ、チャレンジしてみてくださいね。

それぞれに違った触感が味わえるのも楽しみの一つです。