号外NETライター（津市）のやまかなです。2022年2月19日にCBCテレビで放送された「花咲かタイムズ」にて津市が紹介されましたよね。その中で紹介されたバウムクーヘン専門店「トキノワ」は、筆者も津市の大好きなお店の1つです。2021年11月にオープンされたばかりの「トキノワ」。今回は、筆者が食べた5種類のバウムクーヘンをご紹介します♪

食材にこだわった品のあるバウムクーヘン

「トキノワ」は、津市丸ノ内にある「仏蘭西菓子 ルフラン」の姉妹店として2021年11月3日にオープンしました。「仏蘭西菓子 ルフラン」のバウムクーヘンは、全国菓子博覧会で受賞。その「仏蘭西菓子 ルフラン」が手掛けるバウムクーヘン専門店として「トキノワ」をオープンしたようです。

「トキノワ」のバウムクーヘンは、津市の鳥鹿養鶏園の卵「パイエッグ」や、三重県産の小麦「アヤヒカリ」など、厳選された食材で作られているのが特徴。どれもとっても品があります。

店内はカラフルなバウムクーヘンが並んでいますよ～

ショーケースには贈り物にピッタリな箱入りの物、向かい側の棚にはプチギフトにも最適なサイズのバウムクーヘンが置かれていました。

話題のチーズインバウムは売り切れ！！

テレビで紹介されてから、人気がさらに加速中の「チーズインバウム」は、筆者が買いに行った時にも売り切れでした‥。

現在は一人6個までという購入制限がかかっているそうです。これはいつか絶対にゲットして食べたい！！　お昼頃には完売してしまうこともあるようなので、購入したい方は早い時間に行くのがよさそうです。

バウムクーヘン5種類を購入♪

この日はばら売りされている5種類のバウムクーヘンを購入しました！

１・マウントバウム（プレーン、いちご、伊勢抹茶）

２．ガトー・ピレネー

３．＋キノワバウム　ソフト

お値段は種類によって違いますが1つ230円～280円ほどです。

ガトー・ピレネーのみハードタイプのバウムクーヘンで、他はソフトタイプのバウムクーヘンです。筆者はバウムクーヘンといえば1つしかないと思っていたので、食感も味もこんなに種類が豊富でウキウキしました～

どのバウムクーヘンもしっとりとしており、とっても品のある優しい味。素材にこだわって作られているのがわかります！　「マウントバウム」の伊勢抹茶は表面の胡麻がアクセントとなっており、ハードタイプの「ガトー・ピレネー」はザクザクとした食感が特徴的で癖になります。

期間限定商品もある！？

バレンタインの際にはチョコがけのバウムクーヘンが期間限定で販売されていたので、これからも期間限定のバウムクーヘンが販売される可能性が考えられますね！

期間限定商品でなくても、見た目もかわいくてプレゼントやお土産にピッタリ。これからの季節、ホワイトデーや卒業、入学等のプチギフトにいかがでしょうか。

■「トキノワ」

住所：三重県津市一身田上津部田１２７６−１３

営業時間：10:00～18:30　※売り切れの場合は早く閉店することもあるようです。

定休日：月曜日

公式サイト、公式Instagram