亀山ハイウェイオアシス内に2024年3月15日オープンしたのは「道のごはん　あさや」という海鮮丼と牛すじ丼などの美味しいご飯のお店。

オープン記念として提供しているサーモン丼が大人気ということで、気になったのでさっそく行ってきました！

サーモンといえば海外から空輸で届いたサーモンが流通していますが、こちらのサーモンは国内の鳥取陸上養殖サーモン。水揚げをしてクール配送で翌日に届くので新鮮そのもの！　　

そんな美味しいサーモンを贅沢につかった琴浦サーモン丼がオープン記念価格ということで900円で提供されていました。

さらにとびこと大葉に挟まれているのはサーモンの下腹をペースト状にしたもの。いわゆる「大トロ」なんです！　脂がたっぷりなので溶けてしまわないよう半解凍した絶妙なタイミングでのせているそう。脂部分がとけてキラキラ…。

海外の養殖サーモンとは異なり、サーモンの身自体には脂が少なく味をサーモン本来の身の味を感じることができます。そこに大トロ部分をつけることで、両方楽しめることができるサーモン丼となっています。

子供達と行ったので、牛すじ丼とおにぎりも注文しました。

味がしみしみの甘辛牛すじがご飯にぴったりです。その牛すじをおにぎりでも販売しており、温玉ではなく卵黄のみと合わせてあるのも絶品でした！

そして嬉しいサービスがあります！

「無料のお出汁」がカウンターのポットに入れてあり、海鮮丼を途中から出汁茶漬けにすることができます。

もう丼ぶり1杯じゃ足りない人も出てくるのでは？？出汁茶漬けまで、しっかり楽しみたい方は「大盛り」にすることをお忘れなく。そして現在、オープン価格として900円で提供されています。オープンフェアは3月31日（日）までなので、気になる方はお急ぎください！

お店の方のお話よると、琴浦サーモン丼は人気なので今後、定番メニューに入れることを検討しているそうです♪

おすすめの食べ方や、メニューの詳細など店主さんがインスタグラムに詳しく投稿されていますので、そちらもご覧ください。アルバイトの応募もインスタグラムDMで受付けているそうです。

道のごはんあさやが入っている亀山ハイウェイオアシスは亀山PA（上り線）にありますが、一般道からも利用できます。

フードコートなので、海鮮丼や牛すじが食べられない小さなお子様とでも他のお店があるので安心です。また公園も併設しているハイウェイオアシスなので、おでかけ中のランチにもぴったり。気になった方は是非一度行ってみてください♪

☆道のごはんあさや
東名阪上り亀山PA内　
年中無休　9:00~20:00
一般道ふらっとパークより入場可