今年の夏場には建物が外壁工事をしていたので、工事中は、シートでくるまれた状態で営業していた札幌市厚別厚別中央2条5丁目　国道12号線と厚別中央通りの交差点角にあるワイエスビルにある産直大衆ビストロＳＡＣＨＩ(サチ)　新札幌店。今は、シートもはずれて、壁の赤色がキレイになって営業しています。

ところで、階段をあがっていくお店なので、2階だと思っていたのですが、産直大衆ビストロ　SACHIのwebページに載っている住所をみたら、1階と書いてあったので、ちょっとびっくり。笑

住所で1階と書かれているので、階段を使わないお店だと思って探したら、何度か歩いていたところにあったという出来事が最初のビストロＳＡＣＨＩ(サチ)との出会いです。

喫煙可能なお店なので、20歳未満の方の入店はお断りという大人のお店です。各テーブルには、お酒も置いてあります。

よくよく見ると、ベルも置いてありまして、お店に行くと、最初にこのベルを押したらテキーラが出てきますのでご注意くださいとお店の方に言われます。笑

ひとりでおしゃれにカウンターで飲んでいる方もいますが、私はお酒を飲まないものですから、食べ物を楽しみに行くのでお酒の話ができずすみません。お通しとしてのタパスは、自分で冷蔵庫からとりに行くようになっているのですが、おかわりOK。美味しいのと量が少なめなので私は何度となく足を運びます。笑

メニューなんですが、イラストがとてもかわいいうえにわかりやすいので、見ているだけで楽しくなるのと、なにを食べようか迷います。

が、必ず注文するものは、2つあります。ひとつは、採れたて野菜の農園バーニャカウダ。

そして、もうひとつは、SACHIの階段 肉＆タパス盛りです。2人で行って、2～3人用を頼みます。

毎回頼むとはいえ、毎回全く同じではないということもあり、それも楽しみのひとつです。

2人で行って、あともう1品にピザかパスタ、そしてもう一品なにかを頼むと、お腹がいっぱいになります。

お腹に余裕があればデザートも注文しますが、お腹いっぱいの時には諦めます。ですので、ビストロSACHIは、できれば人数多めにいって、いろんな食べ物を注文したいくらい美味しいものがいっぱいなのです。

ビストロSACHIに2人で行って、私が手作り濃厚植木鉢プリンにまで手をだせたのは、実は1回だけです。お通しタパスを食べすぎているのかもしれませんが。(笑)

客層は、20代の若いかたたちもいますが、仕事帰りの仲間同士で来ている方、カップル、おひとりなど様々です。お酒を飲みながら美味しいものを味わう方たちでにぎわっている時と、カップル多めの時には、のんびりムード。店内は、行くときによって違う雰囲気に感じています。会計をすませてお店を出る時には、次回使える抽選券を引いたり、お見送りをしてくださったりと、お店の方の何気ないおもてなしも素敵です。ということで、また食べに行きたくなるお店です。産直大衆ビストロ　SACHIで、夜を過ごすのはいかが？