昨年６月にオープンしたお店で、ずっと行きたいと思いつづけていた札幌市白石区北郷１条４丁目　JR白石駅の近くにあるお弁当やさん「daily dish （デイリーディッシュ）管理栄養士の健康弁当」。フリーペーパーの「ふりっぱー」に昨年オープンしたときに載っていた記事を切り取って保管してしました。というのも、水土日が休みで、昼の営業時間が7時30分から13時30分までとなると、私にとっては、なかなか行けない時間帯だったので行けるときに行きたいと思って忘れないように切り取っていたわけです。

ということで、先日、午後からの仕事の前に寄れる時間があったので、行ってきました。

場所は、JR白石駅の北口からすぐの左斜め前にあります。ちょうど写真を撮った時にJR白石駅のホームに電車が入ってましたが、電車からも座る位置によっては見えるかもしれないくらいの近さです。

お店に駐車場がないのと、お店の向かい側にある駐車場は24時間単位の駐車場なので、ひとりで車で行くのは、ちょっと大変かもしれません。

管理栄養士がつくるお弁当が食べられるということ以外に何も知らずに行ったのですが、メニューは、外にある看板のとおりで、毎日違う豊富な野菜と味付けのお弁当で、肉と魚と5種類の副菜のお弁当が700円、肉または魚と4種類の副菜のお弁当が600円のようです。

あとから知ったのですが、その日のメニューは、お店のインスタグラム「dailydish 管理栄養士の健康弁当」で見れるようになっています。しかも、おかず一品一品の説明もあって、とてもわかりやすくなっています。

お店の中は、縦長になっていて、お弁当屋さんですから、当たり前といったら当たり前なのですが、キッチンスペースがメインになっていて、客スペースは、２人でいっぱいです。ということで、お店の方とも会話を楽しむことができました。

お店の方は、管理栄養士でもあり調理師でもある岡本さんで、そもそも岡本さんは、講師や料理教室のお仕事をメインでなさっている方とのこと。コロナウイルスの影響で対面仕事がキャンセルになる状態が続いていたことがきっかけになってお弁当やさんを始めたそうです。なので、水土日が休みというのは、講師や料理教室のお仕事をしている日のようです。料理教室もとても気になったので参加してみたいと思ったのですが、人気ですぐ予約が埋まってしまうみたいです。（岡本さんの料理教室は、家庭料理中心の女性専用少人数制お料理教室デイリーキッチン）

朝7時半からの営業開始時間は、学校や会社に行く方たちが買っていけるように設定したようですが、ひとり暮らしの方や、夜食べたいという声も多かったようで、夜は、Webカメラを駆使した無人販売をしているそうです。営業時間も、朝7時30分〜19時30分（一部無人営業時間あり）と私の持っていた切り抜きから変更されていたようです。

私が買った日のお弁当は、お肉は道産豚肉ポークチャップ、魚はタラのキノコソースでした。見ただけで美味しそうだというのは、いうまでもなく、実際に食べても美味しくて、個人的には特にフルーツトマトと長芋のソテーの味付けがとても良かったです。

管理栄養士で、調理師で、お料理の先生もやっている岡本さんがつくるお弁当ですから、日替わりで毎日食べても飽きないうえに、栄養バランスも考えられているので、家や仕事場から近かったら、毎日買いたいと思うほどです。なので、近所の方は本当に羨ましいと思いました。

お弁当だけではなく、２日前までの予約で、日持ちが2～3日で、2～3人分の副菜の惣菜パックも販売しているようです。日々の献立を考えるだけでも面倒になっている私にとっては、強い味方になりそうなので、惣菜パックも気になっています。