2年前の2022年12月にオープンした「焼肉のわびすけ」。場所は、札幌市厚別区厚別西4条6丁目の西友厚別店の敷地内というべきでしょうか。建物は西友厚別店とは別なのですが、駐車場は西友厚別店と一緒の店舗です。

　お隣は、しゃぶ葉の札幌厚別西友店です。焼肉のわびすけは、以前はミートスミスという食べ放題もやっているお店だったのですが、営業形態を変えてのオープンになってからは、食べ放題がなくなってしまったので、どうしても夜は、しゃぶ葉に行ってしまう私。

　そんな私ですが、焼肉わびすけのLINEのお友だち登録はずっとしていまして、昨年10月から始まった土日祝限定のランチ営業のお知らせは、毎週楽しみにチェックしていました。というのも、週替わりの限定ランチメニュー（税込980円）は毎週美味しそうなメニューを2種類提供しています。毎週見る度に行きたい気持ちが募っていました。そして、やっと本日実現したわけです。

　外にランチ営業ののぼりが立っています。

　本来の焼肉わびすけの営業は17時から22時まで。毎週水曜日が定休日ですが水曜日が祝日だった3月20日は営業しています。ランチ営業は11時30分から15時（ラストオーダーは14時30分）。

　席について、さっそくメニューを見たものの、ランチ限定メニューのことは書かれていません。店員さんが注文を聞きに来てくれたので、ランチメニューはないんですかと質問しました。

　すると「写真には無いんですが、今日は回鍋肉定食か、味噌ラーメン定食です」とすぐ教えてくれました。ということで、週替わりのランチ限定メニューのほか、通常メニューも注文ができるようになっています。お店にはランチ限定メニューのことは書かれていないので、知る人ぞ知る裏メニューのようです。

　ランチ限定メニューを知らないのか、知っていても通常メニューの注文をしているのかわからないですが、通常メニューの注文の方もちらほらいらっしゃいました。私は、回鍋肉定食にしました。

　回鍋肉があつあつの鉄板でジュージュー音を立ててやってきたのでビックリしました。お肉が柔らかかったし、ご飯が進む味付けでとても美味しかったです。

　3月は定休日以外の平日もランチを実施しています。平日ランチは「焼き魚定食」で、日替わりで2種類の焼き魚が登場しているようです。土日祝ランチは1日30食ずつの限定に対して、平日ランチは1日限定10食ずつということなので、早めに行動したほうがいいかもしれません。

　おそらく置いてあるメニューにはランチメニューのことは書かれていませんので、ランチメニューのことは店員さんに聞いてみてくださいね。