你好　よーいぇーです。

今回はみんな大好き牛肉麺のお店をご紹介します。

こちら「港園牛肉麺館」さんは台湾の南の都市、高雄にある老舗の牛肉麺屋さんです。

高雄では超有名なお店でして、台湾で食べた牛肉麺の中では個人的にここの牛肉麺が一番好きです。

10時30分にオープンなのですが、11時過ぎにもなると人が並び始めます。

ですので行くとしたら少し早めのオープンしてすぐから11時ぐらいに行くと比較的待たずに入ることができると思います。

注文したのは「牛肉拌麵」

一般的に牛肉麺は汁がたっぷり入っていますが、こちらはほぼ汁なしの牛肉麺です。

日本で馴染みのある、まぜそばに似ています。

ここの好きなポイントはまず、麺がモチモチのやや平麺なところ。

食感がすごくいいんです。そして少しの汁と絡みやすい。

そしてこのお肉。

味がしっかりついていて、しかも柔らかい。

一度食べると止まらないおいしさ。

やっぱりNo1だなと改めて確信しました。

さらに旨味を感じたい方はニンニクを少量入れると旨さが倍増します。

口臭より旨さをとる方は是非お試しください。

また辛いのがお好きな方は唐辛子もアクセントで入れてみてもいいかもしれません。

私は辛いのが苦手なので使いませんが、辛いのが好きな友人はこちらを入れて絶賛していましたので、お試しください。

牛肉麺を堪能した後は、この牛肉麺についてくるあっさりスープで口直し。

牛肉麺はコッテリしてますが、最後に飲むこのスープであっさりした口で終わることができます。

お店のメニューはの種類は少なく、それぞれ汁ありとほぼ汁なしの6種類と少しのおかず。

汁ありもありますが、やっぱり汁ほぼなしの牛肉麺が一番オススメです。

以上、港園牛肉麺館さんの牛肉麺でした。

日本人が好きな味ですので、嫌いな方はほぼいないと思います。

高雄に訪れた際には是非一度訪れてみてください。