【神戸市東灘区】住吉のクラフトチョコレート専門店で、プルプル「生ガトーショコラ」の発売が始まりました
2021年8月にオープンした、クラフトチョコレート専門店「Bean to bar chocolate NAGANO」さんで、新製品の生チョコが発売されたと聞いて行ってきました！
「神戸屋レストラン 御影店」さん向かい。JR住吉駅からありまみち商店街を北へ室の内交差点です。
クラフトチョコレート専門店。
ガラス窓に生ガトーショコラの販売開始のポップ！ 新商品はコレですね。
ポップには、3度美味しい生ガトーショコラ！？ 期待が高まりますね…。
生ガトーショコラ
ガーナ産カカオ70％を使用した生ガトーショコラ。
焼き立てはフォンダンショコラ、冷やすと生チョコのような食感が特長です。無添加かつグルテンフリーな素材のみ使用したガトーショコラです。
3,310円（税込み）
試食をいただきました。プルプルで、落としそう…。慌ててパクリ！ 美味しい(≧▽≦)
急いで撮影して食べたので、ブレてました( ;∀;)
撮影中にちょうどオーナーさんが戻ってこられて、チョコレート、プルプルですね…。と話をしていると、出来立ては、こんなもんじゃないです！！
生チョコレートの出来立てすぐの動画が送られてきました(笑)
カカオの豆の選別からガトーショコラが出来るまで、10日間をかけた自慢の一品への熱い思いが伝わりますね…。
これが「NAGANO」さんの新製品、生ガトーショコラ！
さて、持ち帰った生ガトーショコラ。
まずは常温でいただきましょう。箱を開けただけで甘～いカカオの香りが立ち上ります。
外見は四角いチョコレート焼き菓子のようですが、レアで濃厚なチョコレートです。これが味わって欲しいといっていた１つ目の生ガトーショコラの食感ですね。
２つ目の食べ方は、プルプルだったチョコレートを冷蔵庫で保存。全体的に固まって生チョコ風に。
そして３つ目の食べ方は、レンジで温めて！ 口に入れるとトロ～ッと、舌にチョコレートがまとわりつきます。
ちょっとした、食べ方を変えただけで、かなりの味変です。
最近、増えてきているチョコレートビーントゥバーの本格チョコレートいかがでしょうか？
【店舗情報】
チョコレート専門店「Bean to bar chocolate NAGANO」
神戸市東灘区住吉本町３丁目１１−１
定休日：第一週水曜日・毎週木曜日
営業時間：月曜日～水曜日 11時～17時
営業時間：金曜日～日曜日 11時～18時
Instagram：BeantobarchocolateNAGANO
