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【神戸市灘区】<閉店>マヨネーズじゃないよ「酒粕」だよ! 味噌汁に足せば、アミノ酸補給に最適

よんたん地域ニュースサイト号外NETライター(神戸市)

水道筋商店街の真ん中あたり、見慣れないお店を発見。

場所は、「神戸米おにぎりと兵庫のおいしんぼ」さんのお隣。

お店は、代表銘柄白雪」で有名な、兵庫県伊丹市に本社をもつ「小西酒造株式会社」「白雪食品株式会社」の期間限定ショップ。店舗名は、「白雪 奈良漬 水道筋店」。

オープンしたのは、2021年7月。現時点では、1年間の出店予定。

奈良漬が最大のウリの商品なのですが…。奈良漬よりも気になる商品を見つけてしまいました…。

それは、飲む点滴ともいわれている酒粕を使った商品。

特に気になったのが、このマヨネーズのようなチューブに入ったやわらかしぼり酒粕

それよりもっと手軽な、白雪の吟醸酒粕を使用した、酒粕フリーズドライの粕汁も販売。

これから寒くなる時期に良いですよね…。

白雪 奈良漬」は他にも数店舗あるようです。期間限定ショップの為、お店の住所は、袋にもホームページにも掲載されていません。

帰って、さっそくフリーズドライの粕汁を飲んでみました。

具だくさんで、美味しい。とろみがあり、身体が温まりますね。

さらにお手軽なのが、味噌汁やわらかしぼり酒粕を使用する方法。

板になった酒粕って、なかなか溶けにくいですが、これなら、お椀の味噌汁に自分好みの量を入れて、くるくると混ぜるだけで、かす汁完成。

アミノ酸のサプリメントなどを日頃から愛用されている方、たまには、酒粕からのアミノ酸摂取という選択肢は、いかがでしょうか?

【店舗情報】
白雪 奈良漬 水道筋店
神戸市灘区水道筋4丁目2−6
定休日:火曜日
長寿蔵売店(オンラインショップ)

地域ニュースサイト号外NETライター(神戸市)

大学卒業後、コンピューターの講師として13年勤務。のべ4000人以上の社会人教育に携わる。激務の為に体調を壊し退職。その後、結婚相談所のカウンセラーを経て、短時間の派遣業務に従事。その傍らで作成したサイトからの広告収入が旦那の月収を超える快挙を達成!数年ウハウハ生活を送るが介護等で次第に尻つぼみに…。現在、個人や店舗向けに「自分で出来る宣伝・店舗集客」などを個別にサポート。2019年7月より、号外ネットの「神戸市灘区 ・東灘区」 担当。開店情報・地域イベント情報・調べて欲しい場所などがあれば教えて下さい(≧▽≦)

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