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【神戸市東灘区】口水麺(よだれめん)って知ってる? JR摂津本山駅前、ヒトトバ岡本店。毎週金曜日営業

よんたん地域ニュースサイト号外NETライター(神戸市)

JR摂津本山駅前すぐ、「シェアキッチン ヒトトバ 岡本店」に、2021年12月3日オープンした、「PANDA(パンダ)」さんをご紹介します。

PANDAさんの提供されている商品は、口水麺(よだれめん)

口水麺よだれめん)? 聞いたことないんですけど…。と、思ったらそれもそのはず…。

口水麺(よだれめん)
中国四川省で、料理の美味しさを思い出すだけで口水(よだれ)がでるということから名がついたよだれ鶏。
よだれ鶏と旨辛い麻辣(マーラー)麺をまぜ麺にしたものを、店主さんが、口水麺と命名。
食べた方々が、口水麺を思い出すだけでヨダレが出るほどハマって欲しいという思いも込めているそうです。

芦屋で3週間限定予定で、キッチンカー販売を行ったところ、大好評。そのままの流れで、シェアキッチンヒトトバ 岡本店での営業が決まったそうです。

テイクアウトでの販売も開始。

辛いのが苦手な方向け、お子様用の辛さ、スパイスなしなどのタレも注文可能。

看板商品の口水麺は、温か冷かを選択可能。ご飯とプチデザートが付いて、1,200円です。

【店舗情報】
シェアキッチン ヒトトバ 岡本店内「PANDA
神戸市東灘区岡本1丁目2−3
営業日:毎週金曜日
営業時間:11時~15時(ラストオーダー14時30分)

地域ニュースサイト号外NETライター(神戸市)

大学卒業後、コンピューターの講師として13年勤務。のべ4000人以上の社会人教育に携わる。激務の為に体調を壊し退職。その後、結婚相談所のカウンセラーを経て、短時間の派遣業務に従事。その傍らで作成したサイトからの広告収入が旦那の月収を超える快挙を達成!数年ウハウハ生活を送るが介護等で次第に尻つぼみに…。現在、個人や店舗向けに「自分で出来る宣伝・店舗集客」などを個別にサポート。2019年7月より、号外ネットの「神戸市灘区 ・東灘区」 担当。開店情報・地域イベント情報・調べて欲しい場所などがあれば教えて下さい(≧▽≦)

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