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【神戸市東灘区】自家製「牛油かす」と神戸の美味しいものを集めた「道の駅」みたいな、お店がオープン!

よんたん

地域ニュースサイト号外NETライター(神戸市)

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JR住吉駅前に「横山商店」さんが、2022年6月10日オープンされました。

横山商店」さんは、自家製の牛油かす新鮮野菜を販売するお店。

神戸市をはじめ、近郊から届けられた新鮮野菜の販売。

しかも、農薬不使用、減農薬野菜などを多数販売しているのにお値段が、リーズナブル!

取材の一番最後に来ればよかったと後悔…。

さらに、「神戸の美味しい物を皆様に」とチラシにあるように…。

池本醤油さん! わ~っ、知っています! 神戸市西区にある醬油さん。

NIPPONソース:神戸市長田区
ばらソース:神戸市長田区
ブラザーソース:神戸市兵庫区

す・凄い! 神戸有名どころのソースが一堂に並んでいます。

JR住吉駅前に、道の駅が出来た感じです。

横山商店 牛油「かす」

横山商店の看板商品は、牛油「かす」。

油かす
牛の小腸を、時間をかけて徹底した温度管理で油で素揚げ、臭みの素となる水分と余分な油を丁寧に抽出し乾燥させて、旨みをぎゅっと閉じ込めたもの。

販売されている牛油かすは、兵庫区の工場で作られた自家製の商品。

兵庫区には「Bestbazaar ベストバサー」という店名で、牛油かすを直営するお店あるそうです。横山商店はその姉妹店。

ちなみに、牛油かすは、関西テレビ人気番組よ~いドン!」で、となりの人間国宝さんに認定されたそうです。

牛油かすのお値段は、100gで702円(税込)でした。

牛油かすは、名前を知っている程度の知識で…。美味しいお好み焼き屋さんで使っているイメージ(笑) 実際に自分で調理したことも実物も見たことがありませんでした。

なんか勝手に油っぽい匂いがするのでは…。と思っていたんですが、クンクン…。特に嫌な臭いはしません。

おっかなビックリ、牛油かすを炒め物で使用したところ…。おっ! 味の奥行が出ている…。これは美味しいかも!!

「横山商店」へのアクセス

横山商店は、JR住吉駅の山側改札前。

みなと銀行のお隣。通りを挟んで、Livと向かい合っています。

JR住吉駅前の「道の駅」のネーミングがピッタリのお店が誕生です(≧▽≦)

【店舗情報】
横山商店
住所:神戸市東灘区住吉本町1丁目7-3
営業時間:11時~19時

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