【神戸市東灘区】これパン？ 小さくて、高い。でも、とんでもなく美味しい！ これぞ御影クオリティだわ
山手幹線沿いに、2023年４月にオープンした、「田田田堂（たたたどう）」さんをご紹介します。
田田田堂
株式会社ハニーマザー。1998年、日本でマヌカハニーを取り扱う草分け的存在として神戸で誕生。近年は、ニュージーランド直輸入生はちみつの取り扱い以外にも、乳・卵・小麦・白砂糖不使用のスイーツの企画製造販売やプラント（植物）ベースの料理教室開催など、事業の幅を広げ、2022年に立ち上げたブランド。
田田田堂の商品は、乳・卵・小麦・白砂糖不使用。７大アレルゲンが進入しないキッチン環境で毎日手作りされているそうです。
商品の一部の料金を書き出すと…。
米粉の焼菓子
山田錦サブレ 各500円
山田錦ガレット 各500円
お米のジェラート
プレーン 400円
チョコレート・抹茶 500円
お米のタルト
生チョコ 680円
有機抹茶 680円
河内晩柑 680円
タカミメロン 680円
有機豆乳プリン 550円
そして、店頭でしか購入することのできない、「お米のパン」。
そう、米粉じゃないんです。なんと「生米」から作られたお米のパンらしいのです。
有機山田錦の生米パン 660円
お米のタルト
チョコとメロンを購入。
クリームは、豆乳で作っているのでしょうか…。少し生成りかかった色味になっていますが、知らなければ乳を使っていないとは気がつかないと思います。
お米のタルトだと、なんとなくボソボソしたイメージがあるのですが、生地もしっとり…。美味しい！！
これが、乳・卵・小麦・白砂糖不使用。ってどうやって作っているんだろう？？
アレルギーをお持ちの方に、教えてあげたいお店です。
有機山田錦の生米パン
このピカピカと光っているのが、お米パン(≧▽≦)
切ると、かなりキメが細かいく、食べるとモチモチ。人生で食べたことのない食感。マジで美味しい！！
購入してから、翌日の朝までは、そのままで。固くなったらトーストで！ そして、２日以内に食べきれない場合は、冷凍して…。とのことだったんですが、あまりの美味しさに、その日に食べきってしまいました。
660円のパンというと、ある程度の大きさを想像されると思いますが、じつは、このパン小さいんです。手のひらサイズです(笑)
毎日食べるパンとしては、高いですが、パウンドケーキ的な感覚で考えると高い商品とも思えません。たぶん、これをお持たせにもっていたら、めちゃめちゃ喜ばれると思います。
場所は、阪急御影駅から東へ下りた、山手幹線沿い。
やっぱりお金を出すと美味しいものってあるんだなぁ…。って言うのが正直な感想。
さすが御影クオリティー！
この一言がドンピシャなお店です。
【店舗情報】
田田田堂
神戸市東灘区御影郡家１丁目２３−１２
定休日：水曜日
営業時間：11時～18時
