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【藤沢市】週1のお楽しみ♪ ハワイアンバナナブレッド&マフィンが美味しい街中の癒しカフェ。

yosshii

地域ニュースサイト号外NETライター(藤沢市)

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いつもの風景が変わっているとびっくりしませんか? そんな場所が藤沢駅南口から徒歩2分、ファミリー通り交差点付近にあります。普段は「タンドールガードカフェ」というカレー店が営業しているのですが、週1日・水曜日だけ「SUNRAYS Cafe Stand」というハワイアンスタイルのカフェスタンドに変わるのです。

店内にいらっしゃるのは、SUNRAYS Cafe Stand店主のHITOMIさんです。

明るく元気で気さくな彼女に、お店のこと・おすすめ商品などお話を伺いましたよ。

SUNRAYS Cafe Standは、ハワイアンバナナブレッドをメインに本格的なロコフードを手作りでお届けするお店です。

ショーケースには、バナナブレッド3種、マフィン6種、コーンブレッドが並んでいます。定番のハワイアンバナナブレッド(くるみ入り)とコーンブレッドは毎週あるのですが、それ以外は週替わりになるそうですよ。どれも美味しそう!!

ハワイと言ったらこれ! スパムむすびもありました。

また、ドリンクメニューもいろいろあります。

この日は暑くて、喉も乾いていたので、自家製マヌカハニーレモネードをいただくことにしました。マヌカの花から採取された蜂蜜にじっくりと漬け込んだオーガニックレモンを使用しているそうです。

甘さ控えめのレモネードに刻んだ皮&果肉も入っていて、とっても美味しい!! こちらをいただきながら、HITOMIさんとおしゃべり♪

SUNRAYS Cafe Standのおすすめ、ハワイアンバナナブレッドについてお聞きしました。すると「実は、私自身がバナナブレッドが大好きなんですよ!」と。ハワイでもたくさん食べ歩きをしたそうです。食べるだけにとどまらず、自分でその味を作りたい! とハワイでレシピを教えてもらったんですって。オーガニックバナナを使用、甘さ控えめで、しっとりと仕上げていますとのこと。

というわけで、ハワイアンバナナブレッド(くるみ入り)と、たっぷりブルーベリー&クリームチーズのマフィンピスタチオ&チョコレートのマフィンを購入しました。おうちに帰って、家族といただきましたよ!

マフィンはどこから食べても美味しいように作っていますと。切ってみると…

美味しそう! いただきます!!

バナナブレッドもマフィンも程よい甘さなので食べやすかったです。おやつはもちろん、お食事にもおすすめですよ。ずっしり重量感もあって、かなりの満足感が得られます。

どれも美味しかったのですが、私はハワイアンバナナブレッド推し! しっとりしていて、バナナの風味と甘味をしっかり感じられました。

家族はマフィン推し! マフィンは種類も多いので、いろいろ食べてみたいですね。

SUNRAYS Cafe Standの営業は週1日なのですが、POP UPで出店することもあるとのこと。近い日程では、2021年10月31日に鵠沼海岸駅すぐ横の「Comad」に出店が決まっています。藤沢店より種類が多く用意できるそうですよ! 詳細は、SUNRAYS Cafe StandのInstagramをチェックしてください。

SUNRAYS Cafe Standがオープンしたのは2021年2月のこと。まだ1年も経っていない&週1営業なのですが、常連さんがたくさんいらっしゃるようで、私の滞在中にも次々とお客さまが訪れていました。元気と癒しを与えてくれるHITOMIさんとのおしゃべりも楽しみにしているみたい。週1日だけのパワースポットですね♪

【店舗情報】
SUNRAYS Cafe Stand
神奈川県藤沢市南藤沢21-8
営業日:水曜日
営業時間:11:00〜19:00 ※なくなり次第終了
Instagram

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