タイトル画像

トレンド/カルチャー

  • いいね エラーが発生しました。
    時間をおいて再度お試し下さい。

【藤沢市】ネアンデルタール人の料理をハンガリー風に再現、美味しいごはんをお届けするキッチンカー来庁。

yosshii

地域ニュースサイト号外NETライター(藤沢市)

QRコード

スマホ版Yahoo! JAPANのフォローで最新情報をチェックしてみよう

ネアンデルタール人…その昔、ユーラシアに住んでいた旧人類。聞いたことあるでしょう? まだまだわからないことも多く、遺伝子の研究などが続いています。

さて今回は、そんなネアンデルタール人が大好きという店主が営むキッチンカー ネアンデルタールキッチンを紹介します!

外観もおしゃれなキッチンカー。タペストリーには、ネアンデルタール料理と書かれています。ネアンデルタール人が食べていた料理? まさか、笑。その横にはHungarian Style Foodとあり、ハンガリー国旗も飾られています。

一体どんな料理なの? 提供しているのは、ネアンデルタール人の料理をハンガリー風に再現した創作ハンガリー料理でした。当時をイメージしたハーブ・スパイスを使用して調理。チキン、ターキー、ソーセージ、チャイ等を楽しむことができます。

基本のメニューはこちら。

メイン料理は、パプリカチキンとザワークラウトの煮込みとハーブソーセージと豆のパプリカ煮込みです。ランチボックスと単品があります。

ソルトビスケットやチャイ、コーヒーもあります。※提供していないときもあります。

パプリカチキンとザワークラウトの煮込みとハーブソーセージと豆のパプリカ煮込みを単品でお願いしました。おうちに持ち帰り、さっそくいただきましたよ!

まずは、パプリカチキンとザワークラウトの煮込みです。

鶏肉が柔らか〜い! ホロホロになるまで煮込まれています。ザワークラウト(キャベツの酢漬け)、サワークリーム、ヨーグルト、生クリームを加えて仕上げているそうで、酸味が効いていてあっさりしています。

続いて、ハーブソーセージと豆のパプリカ煮込みです。

大きなソーセージがゴロッと入っていて食べ応えがあります。たっぷりのお豆を、フレッシュトマトと煮込んでいるそう。私はソーセージもお豆もトマトも大好きなので、好みすぎました!

ハンガリーでよく食べられているというハンガリーソルトビスケットもいただきました。

おやつにぴったり。ワインともよく合うよ! と店主。甘みはなく、チーズの風味を感じました。確かにワインにぴったりです。

お料理も美味しいのですが、店主との会話も面白い! すっかりネアンデルタールキッチンのとりこになりました。藤沢市役所前に出店する日に再訪です。

この日は、スモークドターキーカレーがありました。その場ですぐ食べるわけではなかったので、しっかりパックしてくださいました。※本来はランチボックスに盛るようです。

ちょっと辛いよ、大丈夫? と言われ、はい! と返事をしましたが、思ってたより辛かったです、笑。でも美味しいんです。あと、ターキーがすごく柔らかくて感動しました。思い出しただけでまた食べたくなります。

私はネアンデルタール人が食べていたものを知りませんし、ハンガリー料理もよくわからないのですが、笑。美味しいものがいただければいいのです! それにしても「ネアンデルタール料理」ってインパクトがありますよね〜。

ネアンデルタールキッチンは明日(2022年1月25日(火) 11:00〜14:00)、藤沢市役所前にやってきます。(藤沢市役所本庁舎市民広場でのキッチンカー出店スケジュールは、藤沢市キッチンカー事業者連絡協議会の公式Facebookに掲載しています。)
ご都合のいい方はぜひ立ち寄ってみて!

最新情報(出店情報など)は、Instagramをご覧ください。

【店舗情報】
ネアンデルタールキッチン(キッチンカー)
InstagramFacebook

シェア

いいね

  • エラーが発生しました。
    時間をおいて再度お試し下さい。

コンテンツへの感想