藤沢駅北口から徒歩で約7分、朝日町にあるそば仁やの店主 から「江の島の天然平目の天ぷらを始めます」とご連絡をいただいたのは先週のこと。

店主の桑原さんに詳しいお話を伺いました。

今が旬の高級魚 平目。本来であれば、豊洲市場に運ばれ、都内の飲食店で提供されるとのこと。しかし今は、コロナ禍で需要が落ち込み、出荷されず、いけすで弱っていくばかり。日頃から片瀬漁港で朝どれの地魚を仕入れてる桑原さんは、平目の現状を聞き、漁師さんや漁港の力になれればと、そして旬の天然平目をお手頃価格でお客様に食べていただきたいと、お店で提供することにしたそうです。

それならば、私も食べて貢献しよう！　とお店を訪ねました。さっそくいただきます！！

江の島片瀬漁港より 天然平目 天ぷら 700円(税込)

盛り合わせはえんがわ付きです。春の山菜、ふきのとうも盛られていました。

はじめにお塩で、そのあと天つゆでいただきました。ふわふわでとっても柔らかいです！　天然平目 天ぷらは1枚280円(税込)から注文できます。

平目は刺身でもいただけます。

コリっとした食感、甘くて美味しい！　江の島の天然ヒラメは3月中旬〜末頃までの提供になるそうです。

店内の黒板には、他にも「旬」のマークが。私の好きなめかぶも今が旬！！

佐島漁港の新物めかぶを使用しためかぶそばを注文しました。

鮮やかなグリーンが食欲をそそります。

歯応えがたまりません！　寒い日だったので、温かいお蕎麦が身体に染みわたります。めかぶは3月中旬までの提供になりそうとのことでした。こちらも味わっていただきたい逸品です。

ランチは混雑する時間帯や、お蕎麦が売り切れることもあります。ゆっくりされたい方はディナータイムの方がいいかもしれません。

期間限定、旬のモノ。ぜひ楽しんでくださいね！！

【店舗情報】
そば仁や
神奈川県藤沢市朝日町14-1
電話：0446-90-5820
営業時間：11:00〜14:00,17:30〜22:00
定休日：日曜・水曜
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