甘いものは毎日欠かさず、カフェは年間400軒以上行っているカフェ男子のよっしーです。

今回は、とろけるバスクチーズケーキが人気の『SR Coffee Roaster & Bar（エスアール コーヒーロースター＆バー）』さんを紹介します。

知り合いのバスクチーズケーキ好きの方におすすめのお店を聞いたところ、こちらのお店を教えてもらい楽しみにして行ってきました。

最寄り駅は「茅場町駅」、「日本橋駅」で日本橋兜町の中にお店はあります。

店内には焙煎機があり本格的なコーヒーを楽しむことができます。

さらに奥にはお酒が置いてありバーらしさもありますね。

テイクアウトもできる焼菓子、キャロットケーキやブラウニーなど種類がたくさんありました。

ドリンクメニューがこちら、コーヒーカクテルやお酒も注文できますよ。

ワインとバスチーの組み合わせいいですね!

『バスクチーズケーキ』700円は、クリームチーズと生クリームを使ったグルテンフリーのバスチー。

フォークですくうと言っても良いほどの生地は、瞬間に口の中で溶けるような舌触り、クリームチーズの味わいが広がります。

外側はややベイクドになっていてチーズの風味は中央部分よりは引き立っているように感じました。

『カフェラテ』580円は、豆の風味が豊かでミルクとのバランスも良かったです。